步驟：1、洗凈白蘿卜，然后等表皮水分晾干，同時準(zhǔn)備好其他食材。2、白蘿卜切成均勻的薄片，這里記著不要去皮，帶皮腌制，蘿卜才特別脆爽。3、切好蘿卜片，放入1大勺鹽，用手抓勻，腌制一小時，等蘿卜析出水分后把水倒掉。
1、將蘿卜去除頭部，削皮。2、將去皮的蘿卜切成蘿卜條，放入盆中，加鹽抓勻。3、生姜切片，青紅椒切段。4、在鍋中倒入準(zhǔn)備好的調(diào)料，加入冰糖、食鹽將水燒至沸騰。5、將放涼的開水倒入腌好的蘿卜里。6、將蘿卜倒出晾干...
1.家庭制作蘿卜干，主要采用兩種方法，一種是干腌法，另一種是浸泡法。干腌就是直接把蘿卜放到玻璃壇子或是瓦缸里，加粗鹽(精鹽也可以)進(jìn)去，然后搓衣服一樣使勁搓，直到蘿卜都完全柔軟，也就是能把蘿卜條對折而不斷就...
1、準(zhǔn)備2個青蘿卜，這兩個蘿卜去頭尾。2、蘿卜清洗干凈，擦干表面的水分，切成片后再切成粗絲。3、加入20克鹽用手抓勻后腌制2小時。4、紅辣椒去掉辣椒籽洗凈后切成絲，大蒜和老姜分別剁成末。5、把腌制好的蘿卜擠干腌...
步驟：1、準(zhǔn)備原料。2、白蘿卜洗凈切去根部，皮不用去除。3、改刀成大塊，不要太小，太小了不脆影響口感。4、放入密封罐或者無水無油的密封容器里。5、小紅辣椒切碎放入密封罐。6、冰糖敲碎。7、撒上鹽。8、放入冰糖...
方法步驟：1、將準(zhǔn)備好的白蘿卜清洗干凈，切成片。2、放在一個干凈的容器里，加入鹽用手抓勻腌制1個小時。3、1個銷售后，將蘿卜滲出的水倒掉，加入三勺白糖，攪拌均勻，撒上少許辣椒絲。4、加入5勺生抽，1勺老抽，3勺...
1.白蘿卜清洗干凈切成片后放入容器中2.撒上鹽用手抓勻3.腌制一個小時后把蘿卜里滲出來的水倒掉。加入三勺左右的白糖，攪拌均勻4.撒上點辣椒絲，生抽至少五勺，一勺老抽5.加入三勺左右的醋，攪拌均勻6.腌制兩天...
步驟：1、蘿卜洗凈瀝干水備用。2、把蘿卜切成粗條裝入無油無水的干凈盆里。3、放入食鹽拌勻腌一小時。4、蒜切末備用。5、洋蔥切末備用。6、韭菜切段備用。7、把蘿卜腌出的水倒去，放入切好的蒜、洋蔥和韭菜拌勻。8、...
1、加鹽腌制：切好的蘿卜片兒放入到一個干凈的盆子中，撒上一層食鹽，用手抓一下，使每個蘿卜表面都粘有食鹽，覆蓋保鮮膜放在陰涼處腌制半小時。2、倒掉水：半個小時后，把裝有蘿卜的盆子拿出，盆中的水倒掉。3、加入...
1.蘿卜去皮，先切粗片，再用模具切條。2.蘿卜加入兩小匙鹽抓勻，靜置半個小時。3.把腌出的蘿卜水?dāng)D干，用水沖洗蘿卜,晾干備用。4.朝天椒切片晾干備用。5.把蘿卜放入密封罐或者無水無油的玻璃瓶里，加入冰糖，鹽，...
2024/10/4
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