首先，做腌蘿卜要準(zhǔn)備好食材，準(zhǔn)備好蘿卜、辣椒、生抽、老抽、食醋、食用鹽、白糖。將蘿卜清洗干凈，隨后將它切成片兒狀，放入容器中。將蘿卜撒上食用鹽，一定要均勻，腌制兩個(gè)小時(shí)后將蘿卜往外滲出的水倒掉。然后加入白糖進(jìn)...
1、白蘿卜洗凈，不用去皮，切成長(zhǎng)條，放兩勺鹽，拌勻腌1小時(shí)，生姜切絲，小米椒切圈。2、泡辣椒中放五勺白醋，五勺涼白開水。3、倒掉腌出來的水分，這是泡蘿卜脆爽的關(guān)鍵，放入白糖，放小米椒，倒入泡椒和泡椒水，蓋上蓋...
酸蘿卜的做法1，首先將白蘿卜用鹽搓洗一下表面，用清水沖洗干凈瀝干水，白蘿卜皮不要切掉哦，腌制出來的蘿卜皮超級(jí)脆口，好好吃呢，我每次都是先挑蘿卜皮吃。這是腌制酸蘿卜好吃的小秘訣之一哦。2，接著將白蘿卜切成3段...
步驟：1、洗凈白蘿卜，然后等表皮水分晾干，同時(shí)準(zhǔn)備好其他食材。2、白蘿卜切成均勻的薄片，這里記著不要去皮，帶皮腌制，蘿卜才特別脆爽。3、切好蘿卜片，放入1大勺鹽，用手抓勻，腌制一小時(shí)，等蘿卜析出水分后把水倒掉...
1.做泡蘿卜一般都是用白蘿卜，它比胡蘿卜更爽脆，白蘿卜挑的好不好決定了這個(gè)小吃好不好吃，所以這一步十分重要。2.第二步是將挑好的白蘿卜洗干凈，白白凈凈的，不要留下污垢，會(huì)影響口感，也會(huì)提高食欲。3.第三步...
第一步先把白蘿卜洗干凈，切成厚薄均勻的片；第二步放入適量的鹽腌制15分鐘左右；第三步姜、蒜切成片，小米椒、山辣椒切成小段，裝入盤中備用；第四步下面將腌制好的泡蘿卜水倒掉，然后加入涼開水，把蘿卜片淘洗...
（入秋后，氣溫驟降，空氣也變得很干燥，人很容易上火，吃點(diǎn)苦瓜可以敗火，苦瓜和蘿卜一起腌也很好吃）2.姜切片，大蒜切片備用，量根據(jù)自己的喜好，可以適當(dāng)多放一點(diǎn)。3.鍋內(nèi)加少許油，油溫5成熱時(shí)放入適量花椒和大料瓣，...
1、準(zhǔn)備2個(gè)青蘿卜，這兩個(gè)蘿卜去頭尾。2、蘿卜清洗干凈，擦干表面的水分，切成片后再切成粗絲。3、加入20克鹽用手抓勻后腌制2小時(shí)。4、紅辣椒去掉辣椒籽洗凈后切成絲，大蒜和老姜分別剁成末。5、把腌制好的蘿卜擠干腌...
制作方法：將水、醋、十三香、鹽放入鍋中煮沸，?；饡r(shí)放入味精，放涼后備用;將曬好的蘿卜干和辣椒油放入腌菜的容器內(nèi)拌均勻。最后，我們把白糖撒在上面，再把晾好的料汁倒入容器內(nèi);以后每天攪動(dòng)一至兩次(最好用一雙固定...
糖后一定要攪拌均勻;2.醬油的量不用過多，浸過蘿卜的三分之一即可，老抽一小勺即可是為了顏色更深一點(diǎn)，不喜歡吃辣的辣椒絲可以不放；3.在腌制的兩天里可以翻動(dòng)幾次，這樣上面的蘿卜也可以更好的入味。
2024/6/5
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