第一步：將買回來的新鮮蠶豆放到溫?zé)岬乃薪菔宸昼娮笥摇５诙剑簩⑿Q豆取出瀝干，之后加入一點食用堿用手搓勻其蠶豆表面放置五分鐘。第三步：此時用清水洗凈蠶豆外表多余的食用堿，此時的蠶豆已經(jīng)稍微軟化，用大拇指和食...
5、把剖開的蠶豆再放入盆里，加點水保持濕潤，這樣剝蠶豆外殼就更容易一些。手工剝蠶豆要有耐心。這樣一粒一粒的剖，再一粒一粒的剝，堅持幾小時是可以剝好幾斤豆瓣的。6、使用這個方法是比其它手工方法快，并且豆瓣形狀也比...
1、將新鮮的蠶豆放入碗中，向碗中加入溫水，溫水溫度為30°C至50°C，浸泡20分鐘左右，用篩子將蠶豆撈出，用手指一剝，皮就掉了。2、把蠶豆放在陶瓷或是搪瓷的器皿中，加入適量的食堿，在器皿里倒進熱水燜上幾分鐘，取...
1、先把干蠶豆放在陶瓷或搪瓷器皿內(nèi)，再加人適量的食用堿，輕輕攪拌使其溶化；與此同時，燒一鍋清水，等水煮沸后即倒入容器之中，蓋上蓋悶上4-5分鐘。2、待溫度降低將蠶豆取出就可以很輕易地將皮剝?nèi)チ恕Ｗ詈?，將剝?..
把蠶豆放在陶瓷或搪瓷器皿中，加入適量的堿，倒上開水燜上幾分鐘，即可將蠶豆皮剝下。但其豆瓣要用水沖，以除去其堿味。
建議您不妨把干蠶豆放到陶瓷或是搪瓷材質(zhì)的器皿中，加入適量的食堿，然后在器皿里倒進熱水燜上幾分鐘，取出后就能很容易地剝掉蠶豆皮了。\x0d\x0a如果用以上辦法取得的豆瓣稍有堿味的話，就再放到清水里沖一下，堿味...
快速剝蠶豆（胡豆）仁用料蠶豆快速剝蠶豆（胡豆）仁的做法蠶豆放冰柜冷凍想吃的時候拿出來用冷水淘一下然后開始剝用指甲把蠶豆光滑的那一頭掐破然后一擠豆仁就出來了，剝好一盤大概10分鐘吧。
1、首先準(zhǔn)備原料蠶豆、刀、砧板等工具。2、把蠶豆尾部切一刀，放入鍋里加入適量開水煮兩分鐘。3、撈出放入冷水中浸泡，然后輕輕擠出即可。希望能幫到你！望采納！謝謝！
3.準(zhǔn)備好一個適量大小的盆在盆中加入一定量的冷水，鍋中的蠶豆煮好之后撈出然后直接放入我們準(zhǔn)備好的這個冷水盆中，我們需要給其冷卻一小段時間，冷卻一小段時間之后，我們就可以將水分倒去，這個時候蠶豆由于吸收了水分所以...
把干蠶豆放人陶瓷或搪瓷器皿內(nèi)，加入適量的堿，倒入開水悶一刻鐘，泡軟后剝皮就容易多了，剝出的豆瓣要用水沖洗。
2024/9/13