做法如下：1、清洗雞爪；2、剪去雞爪指甲；3、冷水下鍋；4、放入蔥段；5、姜片；6、料酒；7、大火煮15分鐘去腥；8、去除血沫撈出；9、準(zhǔn)備材料：蔥姜蒜，泡椒，香菜，檸檬，小米椒；10、這里注意！一定要放入冰水降溫...
無骨雞爪可以做涼拌無骨雞爪、紅燒無骨雞爪、爆炒無骨雞爪。爆炒無骨雞爪需要準(zhǔn)備材料：雞爪、青辣椒、姜、大蒜頭、料酒、豆瓣醬、紅辣椒、油、雞精、蠔油、醋。共分為4個步驟。以下是爆炒無骨雞爪做法詳細操作：第一步：...
1、食材：雞爪2斤、小米辣10個、蒜末2勺、辣椒油2勺、料酒2勺、白糖兩勺、檸檬汁3-4滴、食鹽一勺、雞精半勺、生抽3勺、香菜少許、生姜兩片；2、準(zhǔn)備2斤雞爪，清洗干凈之后，將雞爪尖剪掉，然后再清洗兩邊。（雞爪盡量...
教你做網(wǎng)紅無骨雞爪，酸酸辣辣，一口一個真過癮！的做法 第一步：將雞爪用涼水浸泡20分鐘左右，去除雞爪中的血水，血水去除后洗凈，剪掉指甲后倒入鍋中，鍋中加入蔥，姜，蒜，花椒和料酒，去腥。倒入涼水未過全部...
小米辣，分量根據(jù)自己的喜好酌情增減。4、再加入適量的辣椒油、醬油、香油、鹽、雞精、味精調(diào)味，其他調(diào)料根據(jù)自己的喜好增添即可。5、最后，將雞爪和配料、調(diào)料攪拌均勻，裝盤即可。好吃美味的香辣無骨雞爪就做好了。
直接放在里頭浸泡數(shù)分鐘。4、浸泡好后，把雞爪從冰水中撈出，再將雞爪改刀去骨。5、把適量的姜蒜末和小米椒末倒入小碗中，再放香醋、生抽、鹽、雞精、白糖調(diào)味，再拌入適量的香菜末，與雞爪一起攪拌均勻即可。
1、準(zhǔn)備雞爪若干、小米椒適量、香菜適量、檸檬1個、百香果1個、大蒜6～7瓣2、醋（陳醋香醋都可以）4～5湯匙、生抽4～5湯匙、香油1湯匙。3、挑選好若干雞爪子，用牙齒啃點指甲，水里浸泡十分鐘，泡出血水。4、沸水煮...
5、清洗好的雞爪控干水分，放入大蒜末，檸檬片，洋蔥末，香菜，小米辣，生抽，香醋，芝麻油，花椒油，食用鹽和白糖調(diào)味。6、酸爽無比的無骨雞爪就做好了，可以放冰箱里浸泡三小時以上再吃會更加入味，超好吃的！
7、清洗好的雞爪控干水分，放入大蒜末，檸檬片，洋蔥末，香菜，小米辣，生抽，香醋，芝麻油，花椒油，食用鹽和白糖調(diào)味。8、酸爽無比的無骨雞爪就做好了，可以放冰箱里浸泡三小時以上再吃會更加入味。
用盤子裝著放入冰水浸泡半個小時去骨。3、蒜末、糖兩勺、生抽四勺、老抽一勺、蠔油一勺、香醋四勺、香菜切段、小米椒一個、剁辣椒適量、芝麻油適量、檸檬切片、撒點芝麻，倒入雞爪攪拌均勻，放入冰箱冷藏一夜即可。
2024/6/24
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