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1、將花生洗干凈，然后瀝干水分。2、在花生米里倒入適量的食物油，然后攪拌均勻。3、把花生米平鋪在空氣炸籃里進(jìn)行炸制。4、每隔3-4分鐘要取下炸籃翻動(dòng)一下，炸制完成后將其取出，趁熱撒一些調(diào)味料。
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洗花蛤需要先將花蛤放在清水中浸泡一天左右的時(shí)間，使其將體內(nèi)的泥沙完全排除體外，然后用手搓洗或著使用刷子刷洗，來(lái)回反復(fù)搓洗幾遍，清洗掉貝殼上的覆蓋的臟東西，接著清洗撈出，撿出死蛤蜊即可。
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洗花蛤需要先將花蛤放在清水中浸泡一天左右的時(shí)間，使其將體內(nèi)的泥沙完全排除體外，然后用手搓洗或著使用刷子刷洗，來(lái)回反復(fù)搓洗幾遍，清洗掉貝殼上的覆蓋的臟東西，接著清洗撈出，撿出死蛤蜊即可。
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花生米沒(méi)炸脆可以將沒(méi)炸脆的花生米放到鍋里繼續(xù)翻炒，直到炒熟、炸脆就可以了，通過(guò)回鍋的方式可以很好的將花生米炸脆。
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要洗，首先把花生米清洗干凈，然后把它們放在水中浸泡一段時(shí)間，接著用東西撇去上面的雜質(zhì)，然后把花生米輕輕的撈出來(lái)，放在能充分控干水分的地方，控干花生米表面的水分，但是切記不要把它們放在太陽(yáng)下面暴曬。
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首先把清洗干凈的花生倒入鍋中加入清水，然后在鍋中依次加入各種調(diào)料和香料并且攪拌均勻，最后就只要把蓋子蓋好，中火煮二十分鐘即可，因?yàn)槭菐せㄉ蠹铱梢愿鶕?jù)具體情況來(lái)適當(dāng)?shù)难娱L(zhǎng)煮花生的時(shí)間，煮久一點(diǎn)會(huì)更加入味。
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蘿卜干想要腌制出來(lái)香脆，可以將切好的蘿卜條加入適量的鹽到鍋中，將蘿卜干腌半小時(shí)左右，再把蘿卜干整齊地放在鐵絲網(wǎng)上，并放在太陽(yáng)下曬干，接著將準(zhǔn)備好的調(diào)料倒入碗中，用筷子攪拌均勻，并攪拌腌一天即可。
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