6、蠶豆炸到七分熟的時候把豆子盛出來，晾涼以后，把鍋內(nèi)油燒熱，再炸一次蠶豆就酥脆了。
油炸蠶豆酥脆的做法：1、把干蠶豆用清水浸泡24小時以上，直至泡舒展。2、蠶豆泡開后把兩個豆瓣分開。3、把剝開的蠶豆攤開吹干以后，放入冰箱冷凍兩個小時再拿出來。4、鍋內(nèi)放適量的色拉油，油溫六成熱的時候把豆子放進去...
將蠶豆瓣提前浸泡2天，然后放冰箱冷藏48小時以上，炸后會酥脆。準備材料：蠶豆瓣300g、食鹽2茶匙、八角3粒、花椒2g、桂皮3g、調(diào)和油100g、草果2個、香葉8片、沙姜2g。一、蠶豆放入盆里用清水，淘洗干凈，...
1、蠶豆洗凈，剝出豆瓣，使表皮水晾干。2、下油鍋中火炸，開始豆瓣都是沉鍋底的，筷子要時常攪拌讓受熱均勻，慢慢的水分炸干會浮起，炸透撈起。3、蠶豆瓣晾涼撒上鹽和少量胡椒粉即可。蠶豆，別名南豆、胡豆等，北方也...
1、蠶豆備好去除里面的雜質(zhì)。2、用水浸泡至完全漲大，大約要四小時以上。3、剝?nèi)バQ豆的外皮。4、白糖，鹽，五香粉，花椒面，白芝麻拌勻。5、起鍋燒油。6、油溫約四十到五十度的時候，下蠶豆瓣，小火炸，撈出，再復炸...
1、將蠶豆瓣提前浸泡2天，然后放冰箱冷藏48小時以上，炸后會酥脆。然后剪蠶豆，也可以用刀劃，長度大概占整個豆長的一半就行了，是因為泡過的豆子里有水分，切開讓水分走走，炸的時候不迸油。2、然后加適量的鹽加水再泡...
【冷凍】浸泡好的蠶豆撈出，控干水分，攤開晾曬一天，然后放入冰箱中冷凍2個小時以上，炸之前取出來。（這是蠶豆炸出來是否酥脆最關(guān)鍵的一步）請點擊輸入圖片描述【冷油入鍋】鍋里倒入油，冷油時就把蠶豆放入。請點擊...
1、油炸蠶豆要先將蠶豆放入水中浸泡一天并將它剪開，然后另準備一盆加了食鹽的清水用它再次浸泡蠶豆一兩個小時。隨后將泡好的蠶豆放入開水中熬煮，再將它撈出來瀝干并放入油鍋中炸即可。2、我們?nèi)绻胍ǔ隹诟兴执嗟男Q豆瓣...
1、油炸新鮮蠶豆瓣怎樣才酥。2、蠶豆瓣怎樣油炸才能酥。3、油炸鮮蠶豆瓣怎么炸酥脆。4、油炸蠶豆瓣怎么做又酥又好吃。1.油炸蠶豆要先將蠶豆放入水中浸泡一天并將它剪開，然后另準備一盆加了食鹽的清水用它再次浸泡蠶豆一兩...
1、蠶豆備好去除里面的雜質(zhì)。2、用水浸泡至完全漲大，大約要四小時以上。3、剝?nèi)バQ豆的外皮。4、白糖，鹽，五香粉，花椒面，白芝麻拌勻。5、起鍋燒油。6、油溫約四十到五十度的時候，下蠶豆瓣，小火炸，撈出，再復炸...
2024/5/3
2024/5/3
2024/5/3
2024/5/3
2024/5/3
2024/5/3
2024/5/3
2024/5/3