鍋置中火上燒熱，倒入精制油至熱時(shí)，將蠶豆倒入，約煸炒10秒鐘，把火腿丁下鍋，隨即放入奶湯，加白糖和精鹽，燒一分鐘，加入味精，用濕淀粉調(diào)稀勾芡，顛動(dòng)炒鍋，淋上雞油，盛入盤內(nèi)即可。功效：開胃健脾。魚汁蠶豆瓣...
如題，我想知道:蠶豆要怎么做才好吃呢
蠶豆瓣炒菜好吃如下將蠶菜沖洗干凈，瀝干水分。將豆豉剁碎，蒜用刀背拍碎。鍋中熱油，放入蒜和豆豉，炒香。然后加入蠶菜，翻炒一會(huì)。炒至蠶菜變軟，加入適量溫水，燜一會(huì)。
具體步驟第一步1.蠶豆撥殼去皮洗凈。第二步2.蒜瓣切碎，干辣椒切段。第三步3.我裝倒油燒熱，倒入干辣椒和蒜煸香。第四步4.倒入蠶豆翻炒。第五步5.鍋中加水將蠶豆煮爛。第六步6.鹽調(diào)味收湯就可以了。
1、去殼蠶豆沖洗后瀝干水分，茴香切成一寸長(zhǎng)的段備用。2、鍋內(nèi)倒入油燒至7分熱，放入花椒爆出香味后撈出花椒丟掉。3、往鍋內(nèi)倒入蠶豆瓣，大火爆炒3分鐘，隨后調(diào)入鹽炒勻，最后倒入茴香炒勻熄火裝盤。小貼士1、如果蠶豆...
1.將嫩蠶豆洗凈放入沸水鍋中，燙至翠綠色即撈出。2.鴨蛋黃用刀拍碎。3.炒鍋中加熟豬油燒至四成熱，投入鴨蛋黃炒散。4.再加入蠶豆瓣，黃酒，精鹽，姜汁，炒勻后放入少許清湯，加味精，用水淀粉勾薄芡，即可出鍋。
入盤中待用。蒜苗掐掉根部，洗凈后切成小段。取一鍋?zhàn)臃旁诿簹鉅t上，鍋中加入足量水，大火煮開后，把蠶豆瓣放入焯煮。蠶豆瓣焯煮到七八成熟時(shí)撈出，立即放到冷水中沖涼，然后瀝熱鍋放油，蔥花爆香下蠶豆翻炒，加水蓋蓋...
1、將小西紅柿切成四小塊。2、將蠶豆瓣、松子仁分別燒熟備用。3、炒鍋放油，放入蠶豆瓣、西紅柿，放精鹽、雞精煸炒，用濕淀粉勾芡，放入松子仁炒勻，盛盤即可。6蠶豆瓣炒韭菜原料：鮮蠶豆300克、韭菜150克調(diào)味...
1.蠶豆剝掉大殼洗凈。2.去皮掰成兩半。3.辣椒切斜塊。4.蔥姜切碎。5.干辣椒切碎。6.鍋里放油燒熱。7.放入干辣椒炸一下。8.放入蔥姜爆鍋。9.放入蠶豆翻炒。10.蠶豆炒至8成熟放入辣椒翻炒兩下。11.放鹽出鍋。
1、香腸炒蠶豆：蠶豆洗凈，香腸切片；鍋中熱油，放入香腸煸炒變色，盛出備用；再起油鍋，下蔥蒜末爆香，放入蠶豆翻炒片刻，添熱水，加蓋燜煮五分鐘左右，收汁，放入香腸翻炒，加糖、鹽調(diào)味。2、蠶豆剝?nèi)ず屯庖?，蠶豆...
2024/5/3
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