1、將采回的沙棘浸泡一晚。沙棘采摘回來后都是帶枝的，浸泡時(shí)要保證連枝帶沙棘全部進(jìn)水。2、將浸泡過的沙棘取出，用水沖洗。此步驟至關(guān)重要，如果沖洗不凈會(huì)帶入雜質(zhì)，嚴(yán)重影響口感。建議用壓力大些的水沖洗。3、燒開一...
制作步驟：1.準(zhǔn)備食材。將新鮮的小果沙棘洗凈，去掉果梗，放入清水中浸泡10分鐘，然后用清水沖洗干凈。白砂糖和水準(zhǔn)備好待用。2.處理沙棘。將洗凈的小果沙棘放入砂鍋中，加入適量的水（建議以砂鍋的三分之二為宜），大火...
1.沙棘是一種薄皮多汁的漿果，不耐長(zhǎng)途運(yùn)輸和長(zhǎng)時(shí)間存放。所以新鮮的沙棘果實(shí)采摘下來經(jīng)過篩選、清洗后，去除果皮和籽，依靠現(xiàn)代化高科技技術(shù)榨汁、高速離心分離制成沙棘原漿。2.沙棘果實(shí)里最珍貴的就是沙棘油，優(yōu)質(zhì)的沙棘原...
1.收集新鮮的沙棘果實(shí)，并將它們清洗干凈。如果您無法找到新鮮的沙棘，也可以使用冷凍的果實(shí)。2.將沙棘放入攪拌機(jī)中，添加適量的水，比例為1:2。如果您想讓沙棘原漿更加光滑，可以將果實(shí)過濾并過篩。3.在原漿中加入適量...
1、先把摘來的沙棘枝放進(jìn)一個(gè)盆里，用手把沙棘果摘下來（冷凍過的果子很容易摘下來），然后洗干凈。2、接著我們?cè)侔焉臣吞前凑?:1的比例，放入湯鍋內(nèi)煮3-5分鐘，不需要額外加水。3、再接著我們用小勺的背面把果子...
自制沙棘汁的做法如下：主料：沙棘數(shù)顆，雪梨一個(gè)。輔料：冰糖20顆，水適量。1、將沙棘取下洗凈，雪梨切片，準(zhǔn)備適量的冰糖（根據(jù)個(gè)人口味添加）。2、鍋中放水煮開，然后放入所有的材料。3、大火煮開，小火煮15分鐘，水不...
沙棘果倒入缸內(nèi)，加22.5kg大曲，用木耙上下攪勻，在室溫20℃發(fā)酵15天。將發(fā)酵后的沙棘果實(shí)摻入175kg麩皮，用粉碎機(jī)打碎，放放缸內(nèi)攪拌均勻，進(jìn)行第二次發(fā)酵，此時(shí)溫度不得超過40℃。為避免溫度過高，每天倒缸1次，約經(jīng)10...
自制沙棘汁的做法主料，沙棘鮮果，糖或蜂蜜。沙棘果洗凈榨汁（殘留的少許固態(tài)物質(zhì)，視個(gè)人觀感，考慮是否過濾，建議保留）；加檸檬汁數(shù)滴（防止果汁迅速氧化），亦可加入少許食鹽，抗氧化的同時(shí)，增加甜度；視個(gè)人口味，加入...
自制沙棘原漿出現(xiàn)分層的原因可能是在制作過程中沒有完全去除果核或者果肉沒有完全攪拌均勻，導(dǎo)致其結(jié)構(gòu)影響分層情況。另外，沙棘原漿中的固體顆粒和液體組成不均勻，也會(huì)導(dǎo)致層狀分離的現(xiàn)象。此外，加入的水質(zhì)量和加水時(shí)間也會(huì)...
鮮榨沙棘汁的沙棘果沒有任何的添加的保鮮防腐措施必須在低溫環(huán)境下存儲(chǔ)和運(yùn)輸。因此鮮榨沙棘的沙棘果對(duì)于運(yùn)輸?shù)拇鎯?chǔ)都有很高的要求，確保運(yùn)輸過程處于低溫狀態(tài)下。這樣營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也不會(huì)損失。榨汁后及時(shí)飲用即可，一次無法飲用完的...
2024/5/11