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獼猴桃中的糖分含量很低，并且還有豐富的營養(yǎng)，所以吃獼猴桃不用擔心會長胖，由于獼猴桃中含有大量的維生素c和維生素b，對口腔潰瘍有一定的效果，獼猴桃中還含有豐富的膳食纖維，可以促進腸道的蠕動。
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獼猴桃放在冰箱里，儲存溫度適宜在1°到5°之間，可儲存1個月，購買獼猴桃后，應將其放在陰涼處，將獼猴桃放在盒子或塑料袋中，不要完全密封。不要將獼猴桃放在通風的地方，容易使其水分流失。
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獼猴桃中的糖分含量很低，并且還有豐富的營養(yǎng)，所以吃獼猴桃不用擔心會長胖，由于獼猴桃中含有大量的維生素c和維生素b，對口腔潰瘍有一定的效果，獼猴桃中還含有豐富的膳食纖維，可以促進腸道的蠕動。
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首先可以把獼猴桃切半，用勺子直接挖著吃，獼猴桃含有的鈣質可以改善睡眠品質，其次把獼猴桃削皮，切片，放在奶油里吃，最后可以用獼猴桃做成果醬或酸辣醬，果醬如果短時間內不吃可以冷藏保存好幾個月。
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獼猴桃中的糖分含量很低，并且還有豐富的營養(yǎng)，所以吃獼猴桃不用擔心會長胖，由于獼猴桃中含有大量的維生素c和維生素b，對口腔潰瘍有一定的效果，獼猴桃中還含有豐富的膳食纖維，可以促進腸道的蠕動。
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獼猴桃中的糖分含量很低，并且還有豐富的營養(yǎng)，所以吃獼猴桃不用擔心會長胖，由于獼猴桃中含有大量的維生素c和維生素b，對口腔潰瘍有一定的效果，獼猴桃中還含有豐富的膳食纖維，可以促進腸道的蠕動。
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獼猴桃中的糖分含量很低，并且還有豐富的營養(yǎng)，所以吃獼猴桃不用擔心會長胖，由于獼猴桃中含有大量的維生素c和維生素b，對口腔潰瘍有一定的效果，獼猴桃中還含有豐富的膳食纖維，可以促進腸道的蠕動。
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獼猴桃共有66個品種，其中62個品種自然分布在中國，世界上生產栽培的主要是美味獼猴桃和中華獼猴桃兩個品種。常見的獼猴桃品種有：周至獼猴桃（翠香獼猴桃）、黃金奇異果、徐香獼猴桃、金獼猴桃、金艷獼猴桃、黃心獼猴桃、毛花獼猴桃、海沃德獼猴桃、軟棗獼猴桃、中華獼猴桃、秦美獼猴桃、紅陽（紅心）獼猴桃等等。
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剝獼猴桃需要先準備水果刀勺子，把獼猴桃清洗干凈，然后用水果刀兩頭切開，將勺子沿著切開的橫截面插入獼猴桃里面，將勺子順時針或逆時針旋轉至獼猴桃與果實與果皮分離，最后將果實取出即可。
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用拇指和食指按壓獼猴桃的兩端，如果兩端堅硬，表示獼猴桃較生，而變的特變軟則已經不適合食用，要選擇表皮沒有損傷的，顏色鮮亮呈現(xiàn)黃褐色，且表皮的絨毛不宜脫落代表獼猴桃的新鮮度較高，盡可能不要挑選小的，因為成熟度不好，而太大的口味會相對較淡，中等偏上為宜。
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用拇指和食指按壓獼猴桃的兩端，如果兩端堅硬，表示獼猴桃較生，而變的特變軟則已經不適合食用，要選擇表皮沒有損傷的，顏色鮮亮呈現(xiàn)黃褐色，且表皮的絨毛不宜脫落代表獼猴桃的新鮮度較高，盡可能不要挑選小的，因為成熟度不好，而太大的口味會相對較淡，中等偏上為宜。
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獼猴桃酸的能吃，只要不是腐爛發(fā)酸，就不用擔心正常的酸味，太酸的話容易刺激腸胃，所以熟了吃比較好，也可以做成其他美食。
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切獼猴桃可以先用小刀將獼猴桃的兩頭切掉，然后用小號的水果刀從獼猴桃果皮的邊緣扎入進去，接著輕輕轉動水果刀，然后沿著獼猴桃的果皮邊緣，將獼猴桃的果肉和果皮分離開即可。
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切獼猴桃可以先用小刀將獼猴桃的兩頭切掉，然后用小號的水果刀從獼猴桃果皮的邊緣扎入進去，接著輕輕轉動水果刀，然后沿著獼猴桃的果皮邊緣，將獼猴桃的果肉和果皮分離開即可。
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切獼猴桃可以先用小刀將獼猴桃的兩頭切掉，然后用小號的水果刀從獼猴桃果皮的邊緣扎入進去，接著輕輕轉動水果刀，然后沿著獼猴桃的果皮邊緣，將獼猴桃的果肉和果皮分離開即可。
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切獼猴桃可以先用小刀將獼猴桃的兩頭切掉，然后用小號的水果刀從獼猴桃果皮的邊緣扎入進去，接著輕輕轉動水果刀，然后沿著獼猴桃的果皮邊緣，將獼猴桃的果肉和果皮分離開即可。
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獼猴桃想要熟的更快可以將買較硬的獼猴桃和幾個蘋果一起裝在紙袋子里扎上口放上兩三天，或者用干凈的牙簽在獼猴桃上面扎幾個小洞，然后裝到塑料袋里并扎起來，還可以放在盒子里在常溫下一兩天，變軟的速度會比在冰箱儲存的快。
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