制作無骨雞爪的材料

1、雞爪400克，檸檬適量，蔥適量，姜適量，花椒適量，生抽2勺，蠔油2勺，陳醋3勺，白糖2勺，油潑辣子3勺，香菜適量，杭椒適量，鹽適量，料酒適量，麻椒油適量。2、雞爪剪掉指甲，蔥、姜、花椒、料酒，一同放入鍋中。3、煮10分鐘撈出，放入冰水中冷卻。4、雞爪背部劃刀，脫骨。5、調(diào)料汁：生抽2勺...

1、材料：雞爪370g、剁椒15g、蔥適量、姜適量、蒜適量、白醋30g、檸檬皮15g、小米辣15g、料酒20g、蠔油5g、生抽25g、糖15g。2、雞爪洗凈，放入鍋中。加入蔥、姜、蒜、花椒、料酒。加水莫過雞爪，煮熟備用。3、盆中放入鹽、糖、生抽、蠔油、蒜。加入檸檬皮、白醋、涼水，攪拌均勻。4、雞爪煮好后...

做無骨雞爪需要用到的材料有，800克新鮮雞爪、蔥、姜、蒜、八角、食鹽、花椒、料酒、植物油、芝麻油、辣椒油、蠔油等，較好再需要準(zhǔn)備一次的塑料手套，塑料手套主要是為了給雞爪去骨頭的，沒有的話也不影響。將鍋加熱之后燒開水，把雞爪放入沸水中熬煮，一直煮到水面有油脂浮起來為止。將油脂撈出來繼續(xù)...

1、準(zhǔn)備配料。雞爪500克、蒜蓉3勺、小米椒5個、香菜2根、蔥花1根、辣椒粉1勺、芝麻1勺、油1勺、生抽3勺、香醋4勺、耗油1勺、糖1勺、麻油1勺，2、首先將雞爪取出指甲，并用刀將雞爪表面劃開。鍋中加入適量清水，加入料酒和姜片，倒入雞爪焯水兩分鐘，并蓋蓋燜5分鐘。3、將煮熟后的雞爪取出，放...

自制無骨雞爪的做法：1. 準(zhǔn)備雞爪、姜片、料酒、鹽、生抽、老抽、白糖、雞精、水淀粉。2. 雞爪洗凈后焯水，加入姜片和料酒煮10分鐘，撈出瀝干水分備用。3. 在一個大碗中加入適量的鹽、生抽、老抽、白糖、雞精和水淀粉，攪拌均勻成為腌料。4. 將焯水后的雞爪放入腌料中，攪拌均勻，腌制30分鐘。5. ...

去掉中間的骨頭幾可以了。7、全部去骨后的雞爪再用冰水清洗一下。8、清洗好的雞爪控干水分，放入大蒜末，檸檬片，洋蔥末，香菜，小米辣，生抽，香醋，芝麻油，花椒油，食用鹽和白糖調(diào)味。9、酸爽無比的無骨雞爪就做好了，可以放冰箱里浸泡三小時以上再吃會更加入味，超好吃的！

1、原料：雞爪一斤、野山椒、姜、蒜、花椒、白醋、米酒、鹽、雞精、白糖、辣椒。2、把雞爪洗干凈，去掉雞爪的指甲，并切開兩瓣，鍋里放水燒開，倒入雞爪，放鹽、姜片、米酒、醋、花椒去腥，水開后再煮7分鐘起鍋（不要煮過時了，久了就不爽口）；3、起鍋后放在冷開水里沖洗，然后瀝干水待用，用...

1、雞爪800g，蔥3根，鹽適量，八角1個，花椒適量，大蒜1個，料酒1湯勺，植物油1湯勺，芝麻油1茶勺，油辣椒1湯勺，蠔油1/2勺。2、雞爪洗凈放入鍋中。鍋中加水，沒過雞爪。3、大火煮沸，關(guān)火，將浮沫洗凈。4、鍋中加水、洗凈的雞爪、 八角、料酒，大火煮開后，換小火煮30分鐘，將雞爪煮爛。5...

制作無骨雞爪的方法和配料如下：所需材料：- 雞爪500克 - 姜片2塊 - 大蒜3瓣 - 料酒2湯匙 - 生抽2湯匙 - 老抽1湯匙 - 白糖1湯匙 - 鹽適量 - 雞精適量 - 辣椒粉適量（可選）制作步驟：1. 將雞爪洗凈，用刀刮去雞爪表面的雜質(zhì)和油脂，然后用清水沖洗幾次。2. 鍋中加足夠的水，放入雞爪和...

在家制作美味又營養(yǎng)的網(wǎng)紅無骨雞爪需要一些耐心和技巧，但是遵循以下步驟，你可以在家輕松做出這道受歡迎的小吃。材料準(zhǔn)備：雞爪若干（根據(jù)人數(shù)適量）生姜幾片 蔥段適量 料酒適量 鹽適量 白糖適量 醬油適量 香醋適量 花椒適量 八角適量 辣椒粉適量（可根據(jù)口味調(diào)整）芝麻油適量 蒜末適量 香菜適量（可選）工...