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正常情況下，普通的甜玉米和新鮮的玉米，煮開鍋之后，10到15分鐘就可以煮熟，如果是糯玉米或者老玉米及粘玉米，黑玉米等，那么需要再加5到10分鐘，煮玉米時可以加少量鹽，提升口感，散發(fā)香味，煮前浸泡，可以減少煮玉米的時間。
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1、生火前先將爐子里面的爐灰掏干凈，爐灰太多的話很難把火生起來；2、然后將一些易燃的干樹葉或者細樹枝放在爐子的最底層；3、接著用廢紙引燃爐子里面的干樹葉、干樹枝；4、引燃后放一些干的玉米棒進去；5、等到玉米棒也開始燃燒后，最后放入蜂窩煤或者煤塊引燃即可。
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去掉玉米外表皮，留最后一層，用流水將玉米清洗干凈備用。鍋中放入適量水，煮開后，放入玉米、2克食鹽、2克小蘇打，大火煮10分鐘后關火，再燜5分鐘。五分鐘后將玉米撈出，放至通風處，晾干表面水分。用保鮮膜將玉米一個個包好，然后放入保鮮袋中密封，最后將保鮮袋放入冰箱中進行冰凍即可。
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可以將玉米剝?nèi)ネ鈱拥暮衿ち粝氯龑觾?nèi)皮保留玉米須，放入保鮮袋或塑料袋，不要清洗就直接放入冰箱冷凍室保存即可，如果要保存玉米粒，可以先將玉米粒剝下來，放入保鮮袋或者塑料盒里面，然后放入冰箱的冷凍室，想吃隨時拿出來即可。
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可以將玉米剝?nèi)ネ鈱拥暮衿ち粝氯龑觾?nèi)皮保留玉米須，放入保鮮袋或塑料袋，不要清洗就直接放入冰箱冷凍室保存即可，如果要保存玉米粒，可以先將玉米粒剝下來，放入保鮮袋或者塑料盒里面，然后放入冰箱的冷凍室，想吃隨時拿出來即可。
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