把包好的粽子放入煮鍋中碼好,再蓋上籠屜,接水倒入鍋中,水量沒(méi)過(guò)粽子,不要用自來(lái)水直接沖到粽子上,容易將粽子沖散,大火開(kāi)鍋后轉(zhuǎn)小火,煮一個(gè)半小時(shí),期間水不夠的話不要加涼水,會(huì)影響粽子口感,普通的炊具煮粽子可以煮久一些,煮3小時(shí)是比較恰當(dāng)?shù)摹?/div>
傳說(shuō)屈原死后,楚國(guó)百姓哀痛異常,紛紛涌到汨羅江邊去憑吊屈原,漁夫們劃起船只,在江上來(lái)回打撈,有位漁夫拿出準(zhǔn)備的飯團(tuán)等食物丟進(jìn)江里,說(shuō)是讓魚(yú)龍蝦蟹吃飽了就不會(huì)去咬屈大夫的身體,后來(lái)在每年的五月初五,就有了賽龍舟吃粽子的風(fēng)俗,以此來(lái)紀(jì)念屈原。
傳說(shuō)屈原死后,楚國(guó)百姓哀痛異常,紛紛涌到汨羅江邊去憑吊屈原,漁夫們劃起船只,在江上來(lái)回打撈,有位漁夫拿出準(zhǔn)備的飯團(tuán)等食物丟進(jìn)江里,說(shuō)是讓魚(yú)龍蝦蟹吃飽了就不會(huì)去咬屈大夫的身體,后來(lái)在每年的五月初五,就有了賽龍舟吃粽子的風(fēng)俗,以此來(lái)紀(jì)念屈原。
吃粽子是漢族傳統(tǒng)節(jié)日端午節(jié)的主要習(xí)俗,相傳在五月初五那天愛(ài)國(guó)詩(shī)人屈原懷抱大石投入汨羅江,人們?yōu)榱瞬蛔岕~(yú)蝦傷害屈原的軀體,紛紛用竹筒裝入糯米投入江中,后來(lái)慢慢發(fā)展,五月初五端午節(jié)那天吃粽子就成了一大習(xí)俗。
1、將糯米清洗干凈,放在盆中浸泡一個(gè)晚上;2、糯米浸泡好后瀝干水分;3、準(zhǔn)備紅棗、蜜棗;4、將粽葉洗干凈后用鹽水煮15分鐘;5、粽葉煮好后晾干;6、拿起兩片粽葉,將粽葉交叉疊成斗狀;7、放入糯米是蜜棗、紅棗,之后反復(fù)翻折,把口封上,再用棉線捆住;8、粽子包好后就可以上鍋蒸熟了。
端午節(jié)吃粽子首先是為了紀(jì)念偉大的愛(ài)國(guó)詩(shī)人屈原,其次吃粽子也變成了團(tuán)聚的象征,它還有一層寓意就是求子,而且端午節(jié)由于天氣炎熱,容易出現(xiàn)苦夏消瘦的現(xiàn)象,吃粽子也是為了促進(jìn)身體機(jī)能的調(diào)節(jié)。
端午節(jié)吃粽子首先是為了紀(jì)念偉大的愛(ài)國(guó)詩(shī)人屈原,其次吃粽子也變成了團(tuán)聚的象征,它還有一層寓意就是求子,而且端午節(jié)由于天氣炎熱,容易出現(xiàn)苦夏消瘦的現(xiàn)象,吃粽子也是為了促進(jìn)身體機(jī)能的調(diào)節(jié)。
端午節(jié)吃粽子首先是為了紀(jì)念偉大的愛(ài)國(guó)詩(shī)人屈原,其次吃粽子也變成了團(tuán)聚的象征,它還有一層寓意就是求子,而且端午節(jié)由于天氣炎熱,容易出現(xiàn)苦夏消瘦的現(xiàn)象,吃粽子也是為了促進(jìn)身體機(jī)能的調(diào)節(jié)。
端午節(jié)吃粽子首先是為了紀(jì)念偉大的愛(ài)國(guó)詩(shī)人屈原,其次吃粽子也變成了團(tuán)聚的象征,它還有一層寓意就是求子,而且端午節(jié)由于天氣炎熱,容易出現(xiàn)苦夏消瘦的現(xiàn)象,吃粽子也是為了促進(jìn)身體機(jī)能的調(diào)節(jié)。
端午節(jié)吃粽子首先是為了紀(jì)念偉大的愛(ài)國(guó)詩(shī)人屈原,其次吃粽子也變成了團(tuán)聚的象征,它還有一層寓意就是求子,而且端午節(jié)由于天氣炎熱,容易出現(xiàn)苦夏消瘦的現(xiàn)象,吃粽子也是為了促進(jìn)身體機(jī)能的調(diào)節(jié)。
端午節(jié)吃粽子首先是為了紀(jì)念偉大的愛(ài)國(guó)詩(shī)人屈原,其次吃粽子也變成了團(tuán)聚的象征,它還有一層寓意就是求子,而且端午節(jié)由于天氣炎熱,容易出現(xiàn)苦夏消瘦的現(xiàn)象,吃粽子也是為了促進(jìn)身體機(jī)能的調(diào)節(jié)。