如何做生雞蛋好吃

1、食材：生雞蛋500克、鹽10克、八角10克、老抽10克、花椒10克、蔥10克、姜10克。2、方法/步驟：將蔥切片。3、將姜切片。4、碗中放入雞蛋。5、加鹽，老抽，花椒。6、加入八角，蔥，姜。7、腌制雞蛋入味即可盛出。8、放入烤箱烤10分鐘。9、盛出裝盤即可。

番茄米線是一道美味家常菜，以米線、西紅柿、雞蛋、小油菜、圓白菜、火腿片為主要食材，美味可口，具有豐富的營養(yǎng)價值。以下是制作番茄米線的步驟：1. 將西紅柿切滾刀塊，圓白菜撕大片，油菜洗凈備用。2. 燒熱鍋，倒入適量油，將打散的雞蛋液倒入鍋中炒熟，盛出備用。3. 鍋中倒入適量油，將西紅柿塊放入鍋中翻炒至熟爛，倒入適量清水。4. 將米線放入鍋中煮熟，再放入炒好的雞蛋和切好的圓白菜、油菜。5. 最后加入適量鹽和香油，攪拌均勻即可。番茄米線不僅口感Q彈，而且富含多種蔬菜和蛋白質(zhì)，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米線，一道以米線1份；西紅柿1個；圓白菜；小油菜；雞蛋1個；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐?。磺鍩醯呐殴菧?份（可用清水代替或者其他高湯）等為主料烹飪的菜肴。想了解更多相關(guān)信息，可以咨詢上海大鼓餐飲管理有限公司，謝謝！

混合雞蛋：將攪拌好的黃酒緩緩倒入裝有生雞蛋的碗中，邊倒邊快速攪拌，使雞蛋液和黃酒充分混合。調(diào)整口味：根據(jù)個人口味，可以適量添加一些調(diào)味品，如鹽、糖或者蜂蜜，增加風(fēng)味。加熱選擇：有些人喜歡將混合好的黃酒生雞蛋液稍微加熱后食用，但要注意不要煮沸，以免破壞其中的營養(yǎng)成分。加熱至微溫即可。食...

1. 五香咸雞蛋 準(zhǔn)備生雞蛋、八角、桂皮、花椒、香葉、小茴香和白酒適量。將生雞蛋洗凈擦干或風(fēng)干后，放入煮好的含有八角、桂皮、花椒、香葉和小茴香的鹽水中。加入白酒滴入十幾滴，然后密封容器，腌制20天左右即可食用，如果喜歡咸而出油的，需要三四十天。腌制好后取出煮熟即可食用。2. 黃沙咸雞蛋 ...

方法一、雞蛋2斤半配一斤鹽,水的量以能浸沒所有的雞蛋為準(zhǔn),還需要少許的白酒(能使雞蛋出油,沒有白酒的話要很咸才能出油的，加了白酒出油很容易)方法：1.將容器洗凈擦干避免容器不干凈導(dǎo)致臟物進入蛋中，把水燒開放入鹽攪拌至鹽全部溶解，冷卻備用。水要燒開，不能用生水，不然容易產(chǎn)生異味2.將雞...

1、先準(zhǔn)備好調(diào)味料，也可以放點茶葉，顏色會更深。2、把調(diào)味料放入水中煮3分鐘左右離火。3、雞蛋洗凈。柴雞蛋，個頭很小，小雞蛋容易腌透。4、放入煮好的水中腌制2--3天。5、腌好的雞蛋煮一下，水開后煮1分半鐘。因為用的雞蛋小，煮的時間很短，如果用大雞蛋可以煮2--3分鐘。但最好是煮2...

步驟：將雞蛋放在清水中清洗。清洗干凈后晾干，一定要晾干表面的水分。鍋中加入足夠的水，加入準(zhǔn)備好的咸鹽、花椒粒、八角、桂皮、生姜。大火煮直到鹽完全融化。將煮好的水，放在一處晾涼。將晾干的雞蛋放在壇中。將晾涼的鹽水倒入壇中，水要末過雞蛋。過30天就可以吃了。腌制好后一次全取出，涼水下...

1、材料：黃油100克，化開，雞蛋24只，鹽2茶匙多點，低脂牛奶475毫升。2、預(yù)熱烤爐到180度。3、將化開的黃油倒入一個23厘米*23厘米大的烘盤中。用一個大碗，將雞蛋和鹽攪拌在一起直到順滑。漸漸的倒入牛奶攪拌。然后再一起倒入烘盤。4、將烘盤放入烘箱10分鐘（不需要密封），然后攪動一下，再烘10...

第一種，煎雞蛋。這時候朋友們可能就要笑了，煎雞蛋還不簡單？但是要做好吃了那可有點不太容易，下面就來教給大家做法。第一步，準(zhǔn)備一只生雞蛋，然后準(zhǔn)備好食用油、少許的鹽，洋蔥切成圈圈。這時候先起鍋燒油，油加熱后，將雞蛋直接打到鍋內(nèi)，注意要保持好看哦，蛋不能太散。調(diào)成小火慢煎成好看...

步驟：1. 將雞蛋放入鍋中，加入足夠的水，水的量應(yīng)該能覆蓋住雞蛋。2. 將鍋燒開，煮沸后再用小火煮15分鐘。這樣可以確保蛋黃熟透。3. 關(guān)火后，將雞蛋用冷水沖洗，待雞蛋冷卻后，用勺子輕輕敲擊雞蛋殼，使蛋殼表面出現(xiàn)裂紋。4. 將水倒掉，再次用清水沖洗雞蛋，確保蛋殼表面的碎殼完全清潔。5. 準(zhǔn)備...

1、五香咸雞蛋：生雞蛋，八角，桂皮，花椒，香葉，小茴香，白酒各適量。鍋內(nèi)做水(水量是要在容器中沒過雞蛋的)，水開后加入八角，桂皮，花椒，香葉，小茴香小火煮15分鐘;水中加鹽，慢慢溶解，直到鹽水飽和，關(guān)火晾涼倒入容器，生雞蛋洗凈擦干或風(fēng)干輕輕放入加了料水的容器中。蓋蓋前滴入十幾滴白酒(...