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切玉米成小段時(shí)省力需要先在玉米剝皮的時(shí)候留下一層皮，防止玉米粒飛濺，接著將帶有一層皮的玉米放在案板上，用菜刀使勁砍，然后可以扭動(dòng)玉米，把下刀的口子扭大力點(diǎn)，最后玉米輕松就能折斷了。
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切玉米成小段時(shí)省力需要先在玉米剝皮的時(shí)候留下一層皮，防止玉米粒飛濺，接著將帶有一層皮的玉米放在案板上，用菜刀使勁砍，然后可以扭動(dòng)玉米，把下刀的口子扭大力點(diǎn)，最后玉米輕松就能折斷了。
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切玉米成小段時(shí)省力需要先在玉米剝皮的時(shí)候留下一層皮，防止玉米粒飛濺，接著將帶有一層皮的玉米放在案板上，用菜刀使勁砍，然后可以扭動(dòng)玉米，把下刀的口子扭大力點(diǎn)，最后玉米輕松就能折斷了。
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切玉米成小段時(shí)省力需要先在玉米剝皮的時(shí)候留下一層皮，防止玉米粒飛濺，接著將帶有一層皮的玉米放在案板上，用菜刀使勁砍，然后可以扭動(dòng)玉米，把下刀的口子扭大力點(diǎn)，最后玉米輕松就能折斷了。
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將酵母粉用溫水化開，將攪面鉤裝在打蛋機(jī)上，再將玉米面，泡打粉放入打蛋桶混合均勻，將酵母水倒入混合好的粉中，蓋上桶蓋，繼續(xù)攪打約5分鐘，攪拌均勻成稍具流動(dòng)性的面糊，待面糊發(fā)酵至原來(lái)的約兩倍大時(shí)，利用刮刀將面糊倒入蒸碗中，上面撒一點(diǎn)葡萄干即可。
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玉米筍怎么做，材料準(zhǔn)備：玉米筍300克、白玉菇50克、甜豌豆100克、鹽1小勺、糖少許、油適量。
甜豌豆去掉老莖，清洗干凈，白玉菇去掉根部清洗干凈，玉米筍洗凈后切成小段，備用。
鍋中加入適量水煮開，放入玉米筍和白玉菇焯下水后撈出過(guò)涼水。
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糜子面就是糜子磨成的糜子面粉，糜子是一種糧食作物。糜子面也叫做稷、黍，是日常生活中比較常見(jiàn)的谷類作物，一般糜子籽是叫做黍，主要是淡黃色，將其去皮之后，就是經(jīng)?？梢砸?jiàn)到的黍米，也叫做黃米，一般是黃色的圓顆粒，并且黃米的直徑要比粟米大很多。
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可以通過(guò)玉米面的顏色來(lái)判斷，顏色不鮮亮則可能變質(zhì)，還可以通過(guò)聞氣味來(lái)辨別，聞著有霉味則可能壞了，還可以根據(jù)手感來(lái)辨別，如果手抓有結(jié)塊或散落性不好，就不要吃了，或者把玉米面放入有水的容器中，水變渾濁不透明并呈淺黃或深黃色就證明玉米面不好。
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