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1、將絲瓜洗干凈后用刀把它的外皮削掉。2、用刀把絲瓜的頭和尾切掉。3、將絲瓜切成塊。4、將絲瓜放在水里泡一會(huì)，以防氧化。
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方法一：1、將玉米須清理干凈，用刀從中間切成兩節(jié)。2、再把玉米用刀豎著切成兩半。3、最后從切口處輕松的把玉米粒剝下即可。方法二：1、把玉米從中間部位用刀切成兩節(jié)。2、將叉子從切口處插入往前推出一條縫隙。3、順著縫隙將玉米粒剝下來即可。
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萵苣切成菱形需要先將萵筍削皮，筋也要削去，然后斜刀將萵筍切成小段，再把斜段的萵筍平放，切成薄片，切出來的形狀即為菱形。
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萵苣切成菱形需要先將萵筍削皮，筋也要削去，然后斜刀將萵筍切成小段，再把斜段的萵筍平放，切成薄片，切出來的形狀即為菱形。
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快速剝蠶豆首先需要準(zhǔn)備到的原料有蠶豆，刀，砧板等工具，先把蠶豆的尾部使用刀切掉一點(diǎn)點(diǎn)，然后將其放入鍋里加入適量的開水使用大火煮兩分鐘的時(shí)間，然后撈出之后放入冷水中浸泡，最后輕輕擠出即可。
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萵苣切成菱形需要先將萵筍削皮，筋也要削去，然后斜刀將萵筍切成小段，再把斜段的萵筍平放，切成薄片，切出來的形狀即為菱形。
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萵苣切成菱形需要先將萵筍削皮，筋也要削去，然后斜刀將萵筍切成小段，再把斜段的萵筍平放，切成薄片，切出來的形狀即為菱形。
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萵苣切成菱形需要先將萵筍削皮，筋也要削去，然后斜刀將萵筍切成小段，再把斜段的萵筍平放，切成薄片，切出來的形狀即為菱形。
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萵苣切成菱形需要先將萵筍削皮，筋也要削去，然后斜刀將萵筍切成小段，再把斜段的萵筍平放，切成薄片，切出來的形狀即為菱形。
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快速剝蠶豆首先需要準(zhǔn)備到的原料有蠶豆，刀，砧板等工具，先把蠶豆的尾部使用刀切掉一點(diǎn)點(diǎn)，然后將其放入鍋里加入適量的開水使用大火煮兩分鐘的時(shí)間，然后撈出之后放入冷水中浸泡，最后輕輕擠出即可。
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冰箱保存：將多的竹筍分袋放入保鮮袋里，密封好之后將竹筍放入冰箱里保存，這樣可以保存一個(gè)月左右；咸菜缸保存：將竹筍放入干凈的咸菜缸里，然后倒入沒過竹筍高度的鹽水；煮熟保存：將外殼剝掉并清洗干凈，再放入鍋中煮至半熟，然后將竹筍取出來通風(fēng)即可。
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1、首先用刀去掉冬筍外殼，將冬筍肉清洗干凈；2、接著將冬筍切成厚薄均勻的片狀；3、鍋中燒水，水開后下入冬筍片，并加入適量鹽；4、焯3分鐘后撈出，最后過一遍涼水即可。
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1、首先用刀去掉冬筍外殼，將冬筍肉清洗干凈；2、接著將冬筍切成厚薄均勻的片狀；3、鍋中燒水，水開后下入冬筍片，并加入適量鹽；4、焯3分鐘后撈出，最后過一遍涼水即可。
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首先將買回來的新鮮蠶豆放到溫?zé)岬乃薪菔宸昼娮笥?，然后將蠶豆取出瀝干，加入一點(diǎn)食用堿用手搓勻，接著用清水洗凈蠶豆外表多余的食用堿，此時(shí)的蠶豆已經(jīng)稍微軟化，最后用大拇指和食指輕輕按住蠶豆一剝即可去皮。
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處理新挖的竹筍需要將竹筍剝?nèi)ネ鈿?，用刀將竹筍根部一些比較老的外皮削去，剝好竹筍之后將竹筍切成適中的形狀，放入清水中清洗干凈，在鍋中加入適量的水，筍片在冷水時(shí)就下鍋，大火燒開后轉(zhuǎn)為中小火保持沸騰的狀態(tài)，最后將竹筍撈出換水，浸泡一晚上的時(shí)間即可。
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首先將買回來的新鮮蠶豆放到溫?zé)岬乃薪菔宸昼娮笥?，然后將蠶豆取出瀝干，加入一點(diǎn)食用堿用手搓勻，接著用清水洗凈蠶豆外表多余的食用堿，此時(shí)的蠶豆已經(jīng)稍微軟化，最后用大拇指和食指輕輕按住蠶豆一剝即可去皮。
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處理新挖的竹筍需要將竹筍剝?nèi)ネ鈿?，用刀將竹筍根部一些比較老的外皮削去，剝好竹筍之后將竹筍切成適中的形狀，放入清水中清洗干凈，在鍋中加入適量的水，筍片在冷水時(shí)就下鍋，大火燒開后轉(zhuǎn)為中小火保持沸騰的狀態(tài)，最后將竹筍撈出換水，浸泡一晚上的時(shí)間即可。
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挖筍需要先看竹葉顏色的狀況，然后沿著竹子的路徑找竹筍，其次觀察竹筍的方向，判斷一下哪邊的樹葉相對(duì)比較密集一點(diǎn)就朝那邊挖，最后在挖筍時(shí)從竹筍兩邊挖才不會(huì)損傷竹筍。
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首先將萵筍去皮洗凈，并斜著切成大小適宜的小段，切口朝上再切成薄片
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可以先將竹筍清理干凈，并且去掉外皮，切掉成自己想要的形狀，然后在鍋里倒入適量的水和鹽，水開了就放入竹筍，煮3到5分鐘就撈出來，這樣就不會(huì)發(fā)麻了。
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