蒜種催芽

保存大蒜最好買回來之后把保鮮袋扎好，放在干燥通風的地方，或者把大蒜放在空瓶子里，將蓋子蓋緊，這樣氧氣較少，提高儲存環(huán)境的二氧化碳濃度，可以抑制大蒜發(fā)芽，另外高溫也可以抑制大蒜發(fā)芽，用微波爐加熱一分鐘，再放置于干燥地方，也可以儲存較長時間。

保存大蒜最好買回來之后把保鮮袋扎好，放在干燥通風的地方，或者把大蒜放在空瓶子里，將蓋子蓋緊，這樣氧氣較少，提高儲存環(huán)境的二氧化碳濃度，可以抑制大蒜發(fā)芽，另外高溫也可以抑制大蒜發(fā)芽，用微波爐加熱一分鐘，再放置于干燥地方，也可以儲存較長時間。

保存大蒜最好買回來之后把保鮮袋扎好，放在干燥通風的地方，或者把大蒜放在空瓶子里，將蓋子蓋緊，這樣氧氣較少，提高儲存環(huán)境的二氧化碳濃度，可以抑制大蒜發(fā)芽，另外高溫也可以抑制大蒜發(fā)芽，用微波爐加熱一分鐘，再放置于干燥地方，也可以儲存較長時間。

1、將黃豆里面的雜質(zhì)挑揀出來，并用清水將黃豆沖洗干凈；2、準備一個盆，將洗干凈了的黃豆放進去，加入適量水浸泡一個晚上；3、然后準備一個有小孔的籃子，將泡好的黃豆撈出放進去；4、接著在黃豆上面蓋一塊布；5、每天早晚澆一次水，四五天后，豆芽就差不多長成了。

新鮮的紫皮大蒜可以高溫保存，在儲存時候應(yīng)該要晾干，如果沒有晾干，會導致腐爛，儲存的地方要通風干燥無煙火，可以儲存7到6個月，還可以用低溫保存，大蒜經(jīng)歷一個低溫休眠階段后，會迅速發(fā)芽，可保鮮一年以上。

用黃豆泡豆芽可以在盆子放入黃豆泡上一上午，然后挑選正常豆子大小的黃豆倒入準備好的泡沫箱子里，箱子底下最好用筷子扎一排小孔，注意每天給黃豆換一下水，然后放在溫暖的地方，兩三天就可以生出豆芽了。

炸香椿芽的做法，椿芽，也叫椿巔、香椿頭，是香椿樹的嫩葉尖，含極豐富的營養(yǎng)。椿芽，是香椿樹的嫩芽。香椿樹，亦稱：“椿樹”，楝科，落葉喬木。樹桿有膠汁，早春生嫩芽，呈黃綠色。椿芽被稱為“樹上蔬菜”。每年春季谷雨前后，香椿發(fā)的嫩芽可做成各種菜肴。香椿葉這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料香椿：1把;雞蛋:1個;低筋面粉:適量;植物油：適量;食鹽：適