1.蔥姜洗凈切片，尖椒洗凈切斜圈2.土豆洗凈去皮切細(xì)條3.茄子洗凈去皮切條4.熱鍋涼油，油熱后下入蔥姜和豆瓣醬炒出香味5.放入土豆條翻炒均勻6.倒入茄子條翻炒均勻7.調(diào)入生抽翻炒均勻8.調(diào)入鹽和南德調(diào)味料...
食材：圓茄子1個(gè)、土豆1個(gè)、青椒1根、蒜粒適量、香蔥1根、干辣椒3根、1小勺鹽、2勺生抽、1勺蠔油、半碗水淀粉。做法：1、食材備好，茄子洗凈去皮切滾刀塊，加1勺淀粉拌勻，這樣炸的時(shí)候可減少吸油。2、土豆洗凈去皮...
土豆去皮，切滾刀塊。茄子、青椒切塊。蒜姜切末。蔥白切段，蔥綠切成蔥花。將所有“醬汁”中的材料放入碗中調(diào)均勻，即是“碗汁兒”。注意:土豆切好后需提前用滾水煮2分鐘后瀝干水份。這樣炸出來(lái)口感才能更好，不會(huì)干干的。
一、土豆燉茄子的制作方法。首先，我們需要把茄子跟土豆都裹上淀粉，然后放在鍋中進(jìn)行炸，炸到差不多了之后就可以撈出來(lái)了。接下來(lái)再起鍋燒油，把蔥姜蒜還有一些郫縣豆瓣醬放下去進(jìn)行翻炒，翻炒香味之后再把炸好的土豆跟...
1、長(zhǎng)條茄子，記得，一定要長(zhǎng)條茄子，那種圓圓的茄子是專門用來(lái)炒菜的。三四根，反正看自己的需要吧，茄子不要用刀切，而是用手撕和掰成適中的塊；2、土豆若干。大家一定要切記，土豆不要用刀改成規(guī)則的形狀，只要每個(gè)土豆...
第一步：先準(zhǔn)備一個(gè)茄子洗凈后帶皮切小粒，再準(zhǔn)備一個(gè)土豆去皮洗凈后同樣切小粒，然后準(zhǔn)備一塊五花肉，去皮洗凈后把它剁成肉末，也可以準(zhǔn)備牛肉或雞肉來(lái)做。第二步：準(zhǔn)備青椒和紅椒各半個(gè)，洗凈后切小粒，這是甜椒，如果...
主料2人份茄子1個(gè)土豆1個(gè)輔料玉米油1勺干辣椒3個(gè)大蒜2個(gè)醬油2小勺蠔油1大勺蒸魚豉油3小勺鹽0.5小勺步驟1土豆?fàn)F茄子的做法大全土豆削皮，茄子去蒂，將土豆、茄子洗干凈；土豆、茄子都切成粗條步驟2...
1、茄子燉土豆，作為東北特色菜，將土豆的軟膩馨香發(fā)揮到極致。2、下面開(kāi)始介紹所需要的食材：茄子、土豆、肉糜120克、小蔥、青紅椒、生姜。3、先把小蔥切末、生姜切姜末，青紅椒去蒂切斜片，茄子切滾刀塊，土豆刨去外皮...
1、將土豆去皮切片，茄子切片，青、紅辣椒切丁，蔥切花，蒜切小塊;2、坐鍋點(diǎn)火倒入豆油，油熱倒入蔥花煸炒出香味，加入土豆、茄子、醬油、翻炒，注意加水，大約10分鐘;3、等土豆和茄子熟了，放紅辣椒，鹽，即可出...
輔料蒜適量白糖適量醋適量鹽適量蔥適量雞精適量茄子炒土豆的做法1.茄子切方塊土豆切方塊備用2.鍋里放油炸土豆3.炸到8成熟撈出4.放油放茄子炒5.炒會(huì)放土豆就放鹽糖醋雞精6....
2024/7/24
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