1、首先鍋內(nèi)加油熱鍋，下姜片炒香。2、然后加入肉片炒勻。3、接著倒入去皮撕成長條的茄子。4、淋上味極鮮醬油、蠔油。5、再加上一點胡蘿卜絲，大火翻炒。6、當(dāng)茄子炒軟且顏色變深了，加入蔥花、鹽、胡椒粉。7、再次...
把圓茄子切成塊狀，然后放在太陽底下暴曬，干了后，收起來，吃的時候，泡軟，和大肉炒在一起，非常美味。腌咸菜腌茄子，許多地方的人可能沒有吃過，西北有吃。就是把茄子切成塊狀，或者是條狀，然后放醬油泡起來，倒在...
1、家常茄子必備的四樣材料：茄子、尖椒、西紅柿和新鮮大蒜。2、茄子洗凈，保留外皮，切成小塊，過清水漂洗一下，撈出。3、熗花椒：倒入比平時炒菜稍多的植物油(約3湯匙)，低油溫時丟入花椒粒。4、待油溫升高至開始冒青...
將圓茄子放入盤中，加入適量的蒜泥、辣椒油、花椒油、椒鹽粉、芝麻油、鹽。然后，用筷子拌勻，即可食用。油炸圓茄子將圓茄子切成較厚的塊狀，放入盤中。碗中加入適量清水、面粉、鹽、雞蛋液，攪拌均勻。鍋中加入適量植物...
如題，我想知道:球形茄子怎么做好吃
食材:圓茄子、豆角、蒜末、醬油、鹽、白糖步驟一:豆角擇洗干凈，并控干水分，然后切成2－3厘米的長段，備用。步驟二:茄子洗凈不用去皮，先用刀把茄子切成片，然后再切成條狀。步驟三:鍋中燒油，油溫六成熱時，首先把...
1、將茄子洗干凈以后，用手掰開，這種做法茄子更好吃。2、想讓茄子不那么肥，便對茄子進行腌制，將入鹽，放到碗中腌制10分鐘。3、這個時候進行配菜，將準備好的豬肉切成肉末，將青椒切碎，香蔥的蔥白和蔥青分別切開，將生姜...
做法：1、圓茄子去蒂去皮，切厚片，茄子片大的話中間再切一刀。2、打兩個雞蛋液，把茄子放進去，每一塊茄子都要均勻的裹上雞蛋液。3、放入油鍋里，用中小火炸制兩面金黃色，盛出4、鍋燒熱，放入適量油，放入蔥蒜...
1、把茄子挖掉一半放入肉末，放入6成油溫的油鍋中進行油炸至炸熟即可，撈出備用。2、鍋里放入燒汁50克，香菜25克、八角3個、香葉一片、紅酒40克、白糖45克之后燒開，勾芡澆在剛才的茄子上即可。茄瓜500克，雞粒100克...
第一步:首先做這道菜,要選用紫圓茄子,圓茄子比較好改刀。茄子清洗干凈后,切成1-2厘米厚度的厚片,將茄子切成連著的小塊,注意不要切斷。然后抹點鹽,腌制10分鐘,將茄子內(nèi)的水分腌出。這樣茄子就不會吸油了。第二步:西紅柿清洗干凈...
2024/7/30
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