1.將茄子按照生長方向縱向切成兩半，然后用刀切成長條。炸出來的效果還不如直茄子的顏色。2.一邊切茄子，一邊加熱油鍋里的油。3.將手放在20厘米高的油位上測試油溫。心里數(shù)10個數(shù)的時候，感覺太熱了。想快速把手拿開的...
一、蒜泥茄子的做法材料材料:紫皮茄子1顆、香菜2顆、大蒜5瓣調味料:芝麻香油1又1/2大匙,生抽1/2大匙,鹽1/8小匙,味精1/4小匙(可免)做法1、選購茄子最好是表皮越紫越好,身型細長,茄蒂完整的茄子。2、將香菜切碎,大...
涼拌蒸茄子用料：茄子2根；蒜7-8瓣；生抽適量；老干媽適量；辣油適量；鹽適量；醋一點點；蔥花適量做法：1、茄子洗干凈，橫切兩段，用刀縱向劃幾刀，不要劃斷。2、在盤子里面碼好，蒸15分鐘之后，倒掉...
涼拌茄子的做法1、先把茄子洗干凈，放在蒸鍋里蒸。(看起來很軟，有很多皺紋，用筷子輕輕地戳一下)2、在蒸茄子的這段時間里，把香菜洗干凈，切成塊。大蒜剁碎。辣椒切碎。3、茄子蒸好后，取出茄子，倒掉汁液，稍稍冷卻，...
步驟1：先把茄子用清水洗干凈，切成滾刀塊備用，把它放入盤中，再倒入適量的鹽和白醋腌制5分鐘，這樣可以防止氧化茄子就不會發(fā)黑了，再切點配料，彩椒、洋蔥、蔥姜蒜，把它切好備用，把它們全部切成滾刀塊。——（注意，...
做法：1)準備原料和調料2)茄子切片，放少許鹽拌勻，茄子腌制0分鐘左右，擠出水份3)青、紅椒切丁4)鍋中放油，茄子過油炸，撈出5)鍋中留底油，下蔥、蒜、姜末炒香，再放入泡辣椒碎炒出香味后6)放入茄子家常菜...
做法1:魚香茄子準備食材如下：茄子2條，食鹽1茶匙，醋1湯匙，雞精1茶匙，姜3克，蒜適量，淀粉3克，豆瓣醬1湯匙，白糖少許具體做法如下：魚香茄子，我這里沒有加肉沫，就是簡簡單單的茄子做法，不過蠻好吃的。茄子洗...
清水煮茄子的家常做法：1.制作此菜很快，因此，先要把碗汁調好。碗中倒入鹽。22.和雞粉混合。33.再舀入適量白糖。44.和醬油拌勻。55.最后放入適量的醋備用。66.鍋中放入八角和清水燒開。77.圓茄子去皮切條。88.下入...
如題，我想知道:茄子的做法
腌制茄子的家常做法如下：第一：先將茄子對半切開，然后切成大塊，切好之后放入盆中備用.。第二：鍋中加入水，大火燒開，水開之后將茄子放入蒸籠中，大火蒸十五分鐘，茄子用筷子一扎就透就可以了，然后端出來控干水分。第...
2024/5/10
2024/5/10
2024/5/10
2024/5/10
2024/5/10
2024/5/10
2024/5/10
2024/5/10