1、首先先來處理一下食材,把用倒的食材蔥、姜、蒜、茄子、西紅柿、紅辣椒、青辣椒處理好,用的時候就方便用了。選用的茄子用紫色的茄子或者青色的茄子都是可以的。2、首先茄子去頭,茄子的皮不用削去,洗洗就好啦,茄子...
現(xiàn)在還有一種特別簡單的方法也可以吧茄子做的好吃,用微波爐把茄子做好。把各種好吃的調(diào)料,蔥姜蒜什么的放在油里面炒好,還可以加上一些肉哦。然后把這些放在切開的茄子上面,放進(jìn)微波爐。熟了就可以吃了哦、味道也很好了...
步驟1茄子洗凈去皮,切成粗細(xì)均勻的長條!泡在水里,或者封上保鮮膜,防止氧化變黑!步驟2鍋里燒開水,水開后放入茄子隔水蒸5分鐘!蒸出來的水份倒了。(再次強調(diào),是水燒開后蒸5分鐘)圖文都寫了,是蒸!蒸!蒸...
如題,我想知道:怎樣燒茄子好吃
具體做法如下:魚香茄子,我這里沒有加肉沫,就是簡簡單單的茄子做法,不過蠻好吃的。茄子洗干凈去頭,切條,起油鍋,茄子要好吃,不要怕費油。油熱倒入切好的茄子炸。炸個2到3分鐘后撈出。開大火把油燒熱,再次倒進(jìn)...
鍋內(nèi)加油,燒到五六成熱,調(diào)小火放入茄子,炸成金黃色撈出。留底油放入蒜末,炸出香味,倒入茄子快速翻炒幾下。最后倒入糖醋汁,大火翻炒到粘稠,糖醋茄子就做好了,酸甜可口不油膩,每次有這道菜都能吃兩碗米飯。第二...
1、鍋中放油,將切塊的茄子炸到金黃撈起備用。2、下入青椒塊炸至30秒撈出備用。3、鍋中放油、蒜片爆香,下西紅柿炒出湯汁。4、倒入炸好的茄子和青椒,放醬油,鹽,翻炒均勻。5、起鍋裝盤,直接食用即可。
1、先將香蔥洗凈切蔥花備用。如下圖所示。2、調(diào)醬汁:生抽2勺+蠔油1勺+鹽2匙+白糖半勺+清水適量,攪拌均勻備用。如下圖所示。3、茄子洗凈切成2-3段。如下圖所示。4、上蒸鍋大火蒸熟。如下圖所示。5、蒸熟的茄子...
茄子怎么做才好吃1材料:茄子,香菜,干辣椒,八角,鹽,生抽,老抽,牛肉粉。做法:1、茄子清洗干凈切滾刀塊。用清水泡一下,這樣茄子就沒那么吸油了。香菜切碎。鍋內(nèi)倒油,比平時炒菜多一些。準(zhǔn)備干辣椒和八角放入油...
(4)勺內(nèi)放少許底油,燒熱,放蔥姜蒜熗鍋,再放入胡蘿卜絲、川椒絲、青椒絲略炒,倒入對好的汁,炒熟成流芡,加紅油,燒淋在茄花上即好。關(guān)鍵:炸茄花時要熱油。五、糖醋茄條主料:嫩茄子300克。配料:雞蛋2個,面粉50克,濕淀粉...