大骨頭怎么熬高湯

1、鍋中燒水，水開(kāi)后下入鴨掌煮，等水再次沸騰后，就可以將鴨掌撈出來(lái)；2、將撈出來(lái)的鴨掌放入涼水中浸泡一會(huì)兒，等鴨掌變涼之后把鴨掌拿出來(lái)；3、把鴨掌放在砧板上，用刀順著鴨掌有骨頭的地方劃刀，拿出骨頭即可。

1、鍋中燒水，水開(kāi)后下入鴨掌煮，等水再次沸騰后，就可以將鴨掌撈出來(lái)；2、將撈出來(lái)的鴨掌放入涼水中浸泡一會(huì)兒，等鴨掌變涼之后把鴨掌拿出來(lái)；3、把鴨掌放在砧板上，用刀順著鴨掌有骨頭的地方劃刀，拿出骨頭即可。

1、鍋中燒水，水開(kāi)后下入鴨掌煮，等水再次沸騰后，就可以將鴨掌撈出來(lái)；2、將撈出來(lái)的鴨掌放入涼水中浸泡一會(huì)兒，等鴨掌變涼之后把鴨掌拿出來(lái)；3、把鴨掌放在砧板上，用刀順著鴨掌有骨頭的地方劃刀，拿出骨頭即可。

1、鍋中燒水，水開(kāi)后下入鴨掌煮，等水再次沸騰后，就可以將鴨掌撈出來(lái)；2、將撈出來(lái)的鴨掌放入涼水中浸泡一會(huì)兒，等鴨掌變涼之后把鴨掌拿出來(lái)；3、把鴨掌放在砧板上，用刀順著鴨掌有骨頭的地方劃刀，拿出骨頭即可。

1、鍋中燒水，水開(kāi)后下入鴨掌煮，等水再次沸騰后，就可以將鴨掌撈出來(lái)；2、將撈出來(lái)的鴨掌放入涼水中浸泡一會(huì)兒，等鴨掌變涼之后把鴨掌拿出來(lái)；3、把鴨掌放在砧板上，用刀順著鴨掌有骨頭的地方劃刀，拿出骨頭即可。

1、鍋中燒水，水開(kāi)后下入鴨掌煮，等水再次沸騰后，就可以將鴨掌撈出來(lái)；2、將撈出來(lái)的鴨掌放入涼水中浸泡一會(huì)兒，等鴨掌變涼之后把鴨掌拿出來(lái)；3、把鴨掌放在砧板上，用刀順著鴨掌有骨頭的地方劃刀，拿出骨頭即可。

1、鍋中燒水，水開(kāi)后下入鴨掌煮，等水再次沸騰后，就可以將鴨掌撈出來(lái)；2、將撈出來(lái)的鴨掌放入涼水中浸泡一會(huì)兒，等鴨掌變涼之后把鴨掌拿出來(lái)；3、把鴨掌放在砧板上，用刀順著鴨掌有骨頭的地方劃刀，拿出骨頭即可。

1、鍋中燒水，水開(kāi)后下入鴨掌煮，等水再次沸騰后，就可以將鴨掌撈出來(lái)；2、將撈出來(lái)的鴨掌放入涼水中浸泡一會(huì)兒，等鴨掌變涼之后把鴨掌拿出來(lái)；3、把鴨掌放在砧板上，用刀順著鴨掌有骨頭的地方劃刀，拿出骨頭即可。

1、鍋中燒水，水開(kāi)后下入鴨掌煮，等水再次沸騰后，就可以將鴨掌撈出來(lái)；2、將撈出來(lái)的鴨掌放入涼水中浸泡一會(huì)兒，等鴨掌變涼之后把鴨掌拿出來(lái)；3、把鴨掌放在砧板上，用刀順著鴨掌有骨頭的地方劃刀，拿出骨頭即可。

1、鍋中燒水，水開(kāi)后下入鴨掌煮，等水再次沸騰后，就可以將鴨掌撈出來(lái)；2、將撈出來(lái)的鴨掌放入涼水中浸泡一會(huì)兒，等鴨掌變涼之后把鴨掌拿出來(lái)；3、把鴨掌放在砧板上，用刀順著鴨掌有骨頭的地方劃刀，拿出骨頭即可。

魚(yú)和豆腐紅燒怎么做，紅燒魚(yú)豆腐一般用的是板豆腐。一般稱(chēng)為板豆腐的原因,是因?yàn)橥ǔＴ谘b模時(shí),皆用一版一版的木板成型,而這些模型皆是手工特制的,有專(zhuān)為加壓排出水份而預(yù)留的孔洞,板豆腐呈豆花形態(tài)舀入模中成形時(shí)須用紗布包裹,約20分鐘加壓之后,其最大的特徵紗布包紅燒豆腐的做法1.將鏈魚(yú)處理干凈。2.把魚(yú)切成3厘寬的魚(yú)塊，加入鹽、料酒、胡椒面、麻椒粉腌制二十分鐘后，再加點(diǎn)水淀粉和食用油抓