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柚子具有一定的解酒效果。因?yàn)殍肿又泻猩倭康狞S酮類，在喝酒后食用這類物質(zhì)，能夠與人體內(nèi)的酒精發(fā)生氧化作用，從而稀釋體內(nèi)酒精，在一定程度上起到解酒的效果。但是用柚子解酒，不宜吃太多的柚子，三瓣左右即可。
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先用鹽仔細(xì)搓洗柚子的表皮，再用清水沖洗干凈，用水果刀將柚子皮削下來，然后將柚子皮切成細(xì)絲，柚子果肉去皮，鍋中加入適量水，放入冰糖、柚子皮熬煮，水開后再加入柚子果肉熬煮，煮開后轉(zhuǎn)小火，慢慢熬制粘稠狀，顏色變?yōu)樯铧S色，放冷后加入蜂蜜裝瓶即可。
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1、熱飲：取適量的柚子茶倒入40-60℃的溫水里，攪拌均勻后就可以喝了。2、冷飲：取適量的柚子茶倒入40-60℃的溫水里，攪拌均勻后加入冰塊就可以喝了。3、調(diào)雞尾酒：取適量的柚子茶放入杯子里，用涼水調(diào)勻至適合的口味，再把雞尾酒慢慢倒入杯中即可飲用。
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蜂蜜柚子茶可以用溫水沖，取適量的蜂蜜柚子茶倒入40-60℃的溫水里，攪拌均勻后就可以喝了，或者取適量的蜂蜜柚子茶倒入40-60℃的溫水里，攪拌均勻后加入冰塊再食用。
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1、熱飲：取適量的蜂蜜柚子茶倒入40-60℃的溫水里沖泡，攪拌均勻后就可以喝了，也可以搭配蜂蜜、紅茶。2、冷飲：取適量的蜂蜜柚子茶倒入40-60℃的溫水里沖泡，攪拌均勻后加入冰塊即可，也可以把泡好的蜂蜜柚子茶放到冰箱里，冷藏后再飲用。
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喝柚子茶一般在飯后半小時(shí)到1小時(shí)左右，這個(gè)時(shí)間段喝是最有效果的，這個(gè)時(shí)間段喝柚子茶，可以起到促消化、解油膩的作用。
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1、熱飲泡法，用兩勺蜂蜜柚子茶加熱水調(diào)開調(diào)勻即可，加入綠茶或者紅茶，口感更佳，2、冷飲泡法，同熱飲沖泡法一樣，泡好放涼以后再加入冰塊即可，蜂蜜柚子茶除了飲用以外，也可以當(dāng)成果醬直接涂抹在面包上，還可以在稀釋之后，做成柚子果凍或者柚子茶凍。
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1、熱飲泡法，用兩勺蜂蜜柚子茶加熱水調(diào)開調(diào)勻即可，加入綠茶或者紅茶，口感更佳，2、冷飲泡法，同熱飲沖泡法一樣，泡好放涼以后再加入冰塊即可，蜂蜜柚子茶除了飲用以外，也可以當(dāng)成果醬直接涂抹在面包上，還可以在稀釋之后，做成柚子果凍或者柚子茶凍。
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