柚子是去火的,柚子是寒性的食物,適當(dāng)?shù)某砸恍╄肿佑薪祷鸬淖饔?,而且柚子中含有大量的水分,秋冬季很多人?huì)因?yàn)楦稍镆鹕匣?,吃柚子可以適當(dāng)?shù)木徑馑至魇?,有降火的作用?/div>
1、柚中含有大量的維生素C,能降低血液中的膽固醇;2、柚子的果膠不僅可降低低密度脂蛋白水平,而且可以減少動(dòng)脈壁的損壞程度;3、柚子還有增強(qiáng)體質(zhì)的功效,它幫助身體更容易吸收入鈣及鐵質(zhì),所含的天然葉酸,對(duì)于懷孕中的婦女們,有預(yù)防貧血癥狀發(fā)生和促進(jìn)胎兒發(fā)育的功效;4、柚子肉中含有鉻成分,能降低血糖。
吃柚子除了直接吃果肉還可以做成蜂蜜柚子醬,將柚子肉和柚皮絲以及冰糖放入砂鍋中,加入一碗清水和適量食用鹽,等大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮成蜂蜜柚子醬,或者將柚子皮切成方塊狀,將白糖和柚子皮倒入水中,加熱后加入適量食用檸檬水,攪拌到煮沸做成柚皮糖。
辨別沒(méi)有剝開(kāi)的柚子,可以看外皮,會(huì)發(fā)現(xiàn)柚子外皮上面發(fā)現(xiàn)一些小黑點(diǎn),或者柚子皮是凹陷下去的,而且柚子的表皮會(huì)十分的沒(méi)有光澤,更嚴(yán)重的甚至?xí)霈F(xiàn)褶皺,那就說(shuō)明柚子壞了。辨別剝開(kāi)的柚子,可以從果肉來(lái)看,如果發(fā)現(xiàn)柚子果肉有發(fā)黃的情況,而且還很黏糊,甚至一些果肉已經(jīng)變黑腐爛,那么就可以確定這是壞了的柚子。
辨別沒(méi)有剝開(kāi)的柚子,可以看外皮,會(huì)發(fā)現(xiàn)柚子外皮上面發(fā)現(xiàn)一些小黑點(diǎn),或者柚子皮是凹陷下去的,而且柚子的表皮會(huì)十分的沒(méi)有光澤,更嚴(yán)重的甚至?xí)霈F(xiàn)褶皺,那就說(shuō)明柚子壞了。辨別剝開(kāi)的柚子,可以從果肉來(lái)看,如果發(fā)現(xiàn)柚子果肉有發(fā)黃的情況,而且還很黏糊,甚至一些果肉已經(jīng)變黑腐爛,那么就可以確定這是壞了的柚子。
紅心柚子不是苦的,紅心柚子也就是紅心蜜柚,還被稱(chēng)為紅心柚、紅肉蜜柚、血柚,果肉為紅色的原因是因?yàn)樗绕胀ㄨ肿佣嗔?beta;-胡蘿卜素和番茄紅素,和普通柚子相比,紅心柚口感更甜,水分也更多,要是紅心柚發(fā)苦的話可能是還沒(méi)有成熟或者已經(jīng)變質(zhì)了。
1、看形狀,選那種體型比較大,頭部比較尖,尾部比較平且寬的柚子,這樣的柚子一般皮會(huì)比較薄。2、看顏色,一般顏色分布不均勻,一塊青一塊黃柚子是沒(méi)有成熟好的柚子,但是太黃的柚子也不要挑,可能是熟過(guò)頭了,果肉會(huì)比較干,沒(méi)有水分。3、用手摸,如果柚子摸起來(lái)比較光滑,且按下去比較硬的,就說(shuō)明柚子皮薄肉多。
1、看形狀,選那種體型比較大,頭部比較尖,尾部比較平且寬的柚子,這樣的柚子一般皮會(huì)比較薄。2、看顏色,一般顏色分布不均勻,一塊青一塊黃柚子是沒(méi)有成熟好的柚子,但是太黃的柚子也不要挑,可能是熟過(guò)頭了,果肉會(huì)比較干,沒(méi)有水分。3、用手摸,如果柚子摸起來(lái)比較光滑,且按下去比較硬的,就說(shuō)明柚子皮薄肉多。
柚子果肉中含有豐富的維C、維E、維P、葉酸以及類(lèi)胰島素等成份,對(duì)皮膚有很好的控油以及清爽效果,還能夠起到降血糖、降血脂的功效,柚子中還含有豐富的果膠,可以降低低密度脂白水平,減少血管動(dòng)脈壁的損壞,柚子還含有豐富的氨基酸,可抑制糖分在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成脂肪。
<&list>看形狀:選那種體型比較大,頭部比較尖,尾部比較平且寬的柚子,這樣的柚子一般皮會(huì)比較薄。<&list>看顏色:一般顏色分布不均勻,一塊青一塊黃柚子是沒(méi)有成熟好的柚子,但是太黃的柚子也不要挑,可能是熟過(guò)頭了,果肉會(huì)比較干,沒(méi)有水分。<&list>用手摸:如果柚子摸起來(lái)比較光滑,且按下去比較硬的,就說(shuō)明柚子皮薄肉多。