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首先準備好山藥，胡蘿卜，黑木耳和蔥，將山藥洗凈削皮切片，胡蘿卜洗凈切片，黑木耳洗凈，蔥切成碎末，鍋中放入黑木耳后加水，煮5分鐘后撈出，油鍋燒熱倒入山藥和胡蘿卜，干炒后放入鹽和少量水，燒開后放黑木耳翻炒，再加入蔥花和雞精，最后翻炒裝盤即可。
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首先準備好山藥，胡蘿卜，黑木耳和蔥，將山藥洗凈削皮切片，胡蘿卜洗凈切片，黑木耳洗凈，蔥切成碎末，鍋中放入黑木耳后加水，煮5分鐘后撈出，油鍋燒熱倒入山藥和胡蘿卜，干炒后放入鹽和少量水，燒開后放黑木耳翻炒，再加入蔥花和雞精，最后翻炒裝盤即可。
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首先準備好山藥，胡蘿卜，黑木耳和蔥，將山藥洗凈削皮切片，胡蘿卜洗凈切片，黑木耳洗凈，蔥切成碎末，鍋中放入黑木耳后加水，煮5分鐘后撈出，油鍋燒熱倒入山藥和胡蘿卜，干炒后放入鹽和少量水，燒開后放黑木耳翻炒，再加入蔥花和雞精，最后翻炒裝盤即可。
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首先準備好山藥，胡蘿卜，黑木耳和蔥，將山藥洗凈削皮切片，胡蘿卜洗凈切片，黑木耳洗凈，蔥切成碎末，鍋中放入黑木耳后加水，煮5分鐘后撈出，油鍋燒熱倒入山藥和胡蘿卜，干炒后放入鹽和少量水，燒開后放黑木耳翻炒，再加入蔥花和雞精，最后翻炒裝盤即可。
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首先準備好山藥，胡蘿卜，黑木耳和蔥，將山藥洗凈削皮切片，胡蘿卜洗凈切片，黑木耳洗凈，蔥切成碎末，鍋中放入黑木耳后加水，煮5分鐘后撈出，油鍋燒熱倒入山藥和胡蘿卜，干炒后放入鹽和少量水，燒開后放黑木耳翻炒，再加入蔥花和雞精，最后翻炒裝盤即可。
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首先準備好山藥，胡蘿卜，黑木耳和蔥，將山藥洗凈削皮切片，胡蘿卜洗凈切片，黑木耳洗凈，蔥切成碎末，鍋中放入黑木耳后加水，煮5分鐘后撈出，油鍋燒熱倒入山藥和胡蘿卜，干炒后放入鹽和少量水，燒開后放黑木耳翻炒，再加入蔥花和雞精，最后翻炒裝盤即可。
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1、把山藥洗凈去皮，切成7公分的小段，放入蒸鍋中蒸熟。2、油下鍋預熱，糖下鍋炒成焦糖色，加水和蜂蜜攪拌炒成漿狀。3、關火，將漿汁淋到山藥上即可。
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1、把山藥洗凈去皮，切成7公分的小段，放入蒸鍋中蒸熟。2、油下鍋預熱，糖下鍋炒成焦糖色，加水和蜂蜜攪拌炒成漿狀。3、關火，將漿汁淋到山藥上即可。
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1、把山藥洗凈去皮，切成7公分的小段，放入蒸鍋中蒸熟。2、油下鍋預熱，糖下鍋炒成焦糖色，加水和蜂蜜攪拌炒成漿狀。3、關火，將漿汁淋到山藥上即可。
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香酥山藥：配料有鮮山藥500克，白糖120克，醋30克，菜油600克，淀粉、味精適量。制法：將山藥洗凈上籠蒸熟，剝去皮，縱剖兩片再切成寸段。菜油燒熱，山藥段炸成金黃色撈出。傾出余油，放入炸好的山藥，加糖和少許水煮5分鐘，加醋和味精，用淀粉勾芡即可食用。
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用雙層煲來煮。具體做法如下：把干淮山洗凈放入燉盅里，加入清水。把燉盅放到大煲里，大煲里面注入清水。大火燉3個小時左右。即可燉爛。
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山藥削皮清洗干凈。干木耳提前泡發(fā)，清洗干凈。枸杞略泡幾分鐘，清洗干凈。備好蔥姜蒜和青椒。山藥切片、泡發(fā)木耳摘成小朵，青椒切絲，蒜拍一下切碎，姜切末，再切點蔥葉。起油鍋，鍋熱先下青椒、大蒜和生姜，翻炒一下，放入山藥片。
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1、把山藥洗凈去皮，切成7公分的小段，放入蒸鍋中蒸熟。2、油下鍋預熱，糖下鍋炒成焦糖色，加水和蜂蜜攪拌炒成漿狀。3、關火，將漿汁淋到山藥上即可。
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剝皮了的山藥能保存，由于山藥接觸空氣就會氧化，所以最好用保鮮膜裝起來然后放進冰箱或者放到陰涼處，還可以把山藥切成片用鹽浸泡，之后放進冰箱進行冷藏。
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剝皮了的山藥能保存，由于山藥接觸空氣就會氧化，所以最好用保鮮膜裝起來然后放進冰箱或者放到陰涼處，還可以把山藥切成片用鹽浸泡，之后放進冰箱進行冷藏。
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剝皮了的山藥能保存，由于山藥接觸空氣就會氧化，所以最好用保鮮膜裝起來然后放進冰箱或者放到陰涼處，還可以把山藥切成片用鹽浸泡，之后放進冰箱進行冷藏。
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