把粽子放入煮鍋中碼好,再蓋上籠屜,接水倒入鍋中,水量沒過粽子,不要用自來水直接沖到粽子上,容易將粽子沖散,大火開鍋后轉(zhuǎn)小火,煮一個(gè)半小時(shí),期間水不夠的話不要加涼水,會(huì)影響粽子口感,普通的炊具煮粽子可以煮久一些,煮3小時(shí)是比較恰當(dāng)?shù)摹?/div>
包三角粽首先將粽葉放入鍋內(nèi),使用小火煮十分鐘,煮好后撈出粽葉并放入涼水中,進(jìn)行反復(fù)搓洗,泡發(fā)的糯米中加入泡好的紅豆,生抽,鹽,胡椒粉和香油進(jìn)行攪拌,把兩片粽葉的毛面向下并卷成錐形,放入餡料和蜜棗,將粽葉包裹起來,用繩子捆起來即可。
包粽子需要先準(zhǔn)備好棗子和糯米,粽葉備用,然后取一片粽葉,卷成一個(gè)圓錐狀,在圓錐的筒中裝入糯米,將上部的粽葉向下折,完全蓋住開口,再順著三角的邊將所有的粽葉折好,最后用線將粽子捆綁結(jié)實(shí)即可。
包粽子需要先準(zhǔn)備好棗子和糯米,粽葉備用,然后取一片粽葉,卷成一個(gè)圓錐狀,在圓錐的筒中裝入糯米,將上部的粽葉向下折,完全蓋住開口,再順著三角的邊將所有的粽葉折好,最后用線將粽子捆綁結(jié)實(shí)即可。
包粽子需要先準(zhǔn)備好棗子和糯米,粽葉備用,然后取一片粽葉,卷成一個(gè)圓錐狀,在圓錐的筒中裝入糯米,將上部的粽葉向下折,完全蓋住開口,再順著三角的邊將所有的粽葉折好,最后用線將粽子捆綁結(jié)實(shí)即可。
包粽子需要先準(zhǔn)備好棗子和糯米,粽葉備用,然后取一片粽葉,卷成一個(gè)圓錐狀,在圓錐的筒中裝入糯米,將上部的粽葉向下折,完全蓋住開口,再順著三角的邊將所有的粽葉折好,最后用線將粽子捆綁結(jié)實(shí)即可。
端午節(jié)吃粽子首先是為了紀(jì)念偉大的愛國詩人屈原,其次吃粽子也變成了團(tuán)聚的象征,它還有一層寓意就是求子,而且端午節(jié)由于天氣炎熱,容易出現(xiàn)苦夏消瘦的現(xiàn)象,吃粽子也是為了促進(jìn)身體機(jī)能的調(diào)節(jié)。
首先將糯米洗干凈用清水浸泡1小時(shí),粽葉用海綿擦洗干凈,一小時(shí)后將糯米水倒掉,準(zhǔn)備棉線并剪成段,粽葉從根部往上卷圈后放入糯米,用筷子將米插緊實(shí),右邊的粽葉往中間方向壓,最后棉線在粽子上部三分之一處繞兩圈打結(jié)即可。