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殺青蟹先用剪刀或筷子從螃蟹嘴里戳進(jìn)去，殺死螃蟹，然后折斷它的兩只鉗子，掰下螃蟹腹部，將手指伸進(jìn)蟹殼，用力一掰，把蟹殼和蟹身分開，清理蟹殼中的螃蟹器官，然后用刷子把殼刷干凈，接著將蟹嘴和蟹肺全都拔掉，蟹心用手去掉，再用刷子刷干凈蟹身即可。
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殺青蟹先用剪刀或筷子從螃蟹嘴里戳進(jìn)去，殺死螃蟹，然后折斷它的兩只鉗子，掰下螃蟹腹部，將手指伸進(jìn)蟹殼，用力一掰，把蟹殼和蟹身分開，清理蟹殼中的螃蟹器官，然后用刷子把殼刷干凈，接著將蟹嘴和蟹肺全都拔掉，蟹心用手去掉，再用刷子刷干凈蟹身即可。
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殺青蟹先用剪刀或筷子從螃蟹嘴里戳進(jìn)去，殺死螃蟹，然后折斷它的兩只鉗子，掰下螃蟹腹部，將手指伸進(jìn)蟹殼，用力一掰，把蟹殼和蟹身分開，清理蟹殼中的螃蟹器官，然后用刷子把殼刷干凈，接著將蟹嘴和蟹肺全都拔掉，蟹心用手去掉，再用刷子刷干凈蟹身即可。
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殺青蟹先用剪刀或筷子從螃蟹嘴里戳進(jìn)去，殺死螃蟹，然后折斷它的兩只鉗子，掰下螃蟹腹部，將手指伸進(jìn)蟹殼，用力一掰，把蟹殼和蟹身分開，清理蟹殼中的螃蟹器官，然后用刷子把殼刷干凈，接著將蟹嘴和蟹肺全都拔掉，蟹心用手去掉，再用刷子刷干凈蟹身即可。
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1、將螃蟹用繩子綁起來，這樣螃蟹就不能動(dòng)，可以減少體力消耗，延長存活時(shí)間；2、準(zhǔn)備一個(gè)盒子，將綁好的螃蟹一只一只的整齊放進(jìn)去；3、螃蟹放好后，將一塊濕毛巾蓋上去；4、打開冰箱冷藏室，將溫度調(diào)到5到10攝氏度，將螃蟹盒子放進(jìn)去即可。
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蒸大閘蟹不需要解開繩子是因?yàn)槔K子是用來防止大閘蟹在上鍋蒸的時(shí)候亂動(dòng)，導(dǎo)致蟹黃流失以及出現(xiàn)斷腳的情況，在大閘蟹下鍋之前用繩子綁住還可以防止被蟹鉗夾傷，讓食材處理更簡單。
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蒸大閘蟹不需要解開繩子是因?yàn)槔K子是用來防止大閘蟹在上鍋蒸的時(shí)候亂動(dòng)，導(dǎo)致蟹黃流失以及出現(xiàn)斷腳的情況，在大閘蟹下鍋之前用繩子綁住還可以防止被蟹鉗夾傷，讓食材處理更簡單。
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蒸大閘蟹不需要解開繩子是因?yàn)槔K子是用來防止大閘蟹在上鍋蒸的時(shí)候亂動(dòng)，導(dǎo)致蟹黃流失以及出現(xiàn)斷腳的情況，在大閘蟹下鍋之前用繩子綁住還可以防止被蟹鉗夾傷，讓食材處理更簡單。
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蒸大閘蟹不需要解開繩子是因?yàn)槔K子是用來防止大閘蟹在上鍋蒸的時(shí)候亂動(dòng)，導(dǎo)致蟹黃流失以及出現(xiàn)斷腳的情況，在大閘蟹下鍋之前用繩子綁住還可以防止被蟹鉗夾傷，讓食材處理更簡單。
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保存活螃蟹可以先將螃蟹綁好，然后給螃蟹裹上一層濕毛巾就可以放入冰箱冷藏室進(jìn)行保存，也可以將螃蟹放入剛好漫過它們的水盆里，定期進(jìn)行換水就能夠保存幾天不死，如果螃蟹比較多就可以放入浴缸并且加入小蝦小魚的飼料，活螃蟹同樣能夠保存很久不死。
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蒸大閘蟹不需要解開繩子是因?yàn)槔K子是用來防止大閘蟹在上鍋蒸的時(shí)候亂動(dòng)，導(dǎo)致蟹黃流失以及出現(xiàn)斷腳的情況，在大閘蟹下鍋之前用繩子綁住還可以防止被蟹鉗夾傷，讓食材處理更簡單。
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蒸大閘蟹不要解開繩子，因?yàn)槔壸〉拇箝l蟹蒸出來的肉質(zhì)更加緊實(shí)，也不會(huì)讓因?yàn)檫^度掙扎而出現(xiàn)爪子掙脫掉的情況出現(xiàn)，而且捆綁住大閘蟹可以不讓其蟹腳亂動(dòng)，還可以防止蟹黃蟹膏的流出哦，從而可以保證大閘蟹的營養(yǎng)不流失。
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蒸大閘蟹不要解開繩子，因?yàn)槔壸〉拇箝l蟹蒸出來的肉質(zhì)更加緊實(shí)，也不會(huì)讓因?yàn)檫^度掙扎而出現(xiàn)爪子掙脫掉的情況出現(xiàn)，而且捆綁住大閘蟹可以不讓其蟹腳亂動(dòng)，還可以防止蟹黃蟹膏的流出哦，從而可以保證大閘蟹的營養(yǎng)不流失。
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蒸大閘蟹不要解開繩子，因?yàn)槔壸〉拇箝l蟹蒸出來的肉質(zhì)更加緊實(shí)，也不會(huì)讓因?yàn)檫^度掙扎而出現(xiàn)爪子掙脫掉的情況出現(xiàn)，而且捆綁住大閘蟹可以不讓其蟹腳亂動(dòng)，還可以防止蟹黃蟹膏的流出哦，從而可以保證大閘蟹的營養(yǎng)不流失。
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