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首先將海參用冷水浸泡12個小時,然后將浸泡過的海參沿腹部剪開,接著取出海參的沙嘴、內(nèi)筋和雜質,再將海參冷水下鍋,大火燒開煮15分鐘,最后煮好后繼續(xù)用冷水泡48個小時,就可以將海參泡發(fā)了。
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首先將海參用冷水浸泡12個小時,然后將浸泡過的海參沿腹部剪開,接著取出海參的沙嘴、內(nèi)筋和雜質,再將海參冷水下鍋,大火燒開煮15分鐘,最后煮好后繼續(xù)用冷水泡48個小時,就可以將海參泡發(fā)了。
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首先將海參用冷水浸泡12個小時,然后將浸泡過的海參沿腹部剪開,接著取出海參的沙嘴、內(nèi)筋和雜質,再將海參冷水下鍋,大火燒開煮15分鐘,最后煮好后繼續(xù)用冷水泡48個小時,就可以將海參泡發(fā)了。
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首先將海參用冷水浸泡12個小時,然后將浸泡過的海參沿腹部剪開,接著取出海參的沙嘴、內(nèi)筋和雜質,再將海參冷水下鍋,大火燒開煮15分鐘,最后煮好后繼續(xù)用冷水泡48個小時,就可以將海參泡發(fā)了。
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首先將海參用冷水浸泡12個小時,然后將浸泡過的海參沿腹部剪開,接著取出海參的沙嘴、內(nèi)筋和雜質,再將海參冷水下鍋,大火燒開煮15分鐘,最后煮好后繼續(xù)用冷水泡48個小時,就可以將海參泡發(fā)了。
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首先將海參用冷水浸泡12個小時,然后將浸泡過的海參沿腹部剪開,接著取出海參的沙嘴、內(nèi)筋和雜質,再將海參冷水下鍋,大火燒開煮15分鐘,最后煮好后繼續(xù)用冷水泡48個小時,就可以將海參泡發(fā)了。
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首先將海參用冷水浸泡12個小時,然后將浸泡過的海參沿腹部剪開,接著取出海參的沙嘴、內(nèi)筋和雜質,再將海參冷水下鍋,大火燒開煮15分鐘,最后煮好后繼續(xù)用冷水泡48個小時,就可以將海參泡發(fā)了。
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首先將海參用冷水浸泡12個小時,然后將浸泡過的海參沿腹部剪開,接著取出海參的沙嘴、內(nèi)筋和雜質,再將海參冷水下鍋,大火燒開煮15分鐘,最后煮好后繼續(xù)用冷水泡48個小時,就可以將海參泡發(fā)了。
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首先將海參用冷水浸泡12個小時,然后將浸泡過的海參沿腹部剪開,接著取出海參的沙嘴、內(nèi)筋和雜質,再將海參冷水下鍋,大火燒開煮15分鐘,最后煮好后繼續(xù)用冷水泡48個小時,就可以將海參泡發(fā)了。
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首先將海參用冷水浸泡12個小時,然后將浸泡過的海參沿腹部剪開,接著取出海參的沙嘴、內(nèi)筋和雜質,再將海參冷水下鍋,大火燒開煮15分鐘,最后煮好后繼續(xù)用冷水泡48個小時,就可以將海參泡發(fā)了。
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1、將海參放到一個無水無油的盆內(nèi),泡24小時,每隔8小時換次水。2、清洗海參肚內(nèi)的雜質。3、將海參放入鍋中,然后加入水,將海參煮熟。4、將放涼的海參裝入盆中,繼續(xù)泡發(fā)。5、將泡發(fā)好的海參,單個用保鮮膜或者海參袋包裝起來,放在冰箱冷凍內(nèi)儲存。
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1、將海參放到一個無水無油的盆內(nèi),泡24小時,每隔8小時換次水。2、清洗海參肚內(nèi)的雜質。3、將海參放入鍋中,然后加入水,將海參煮熟。4、將放涼的海參裝入盆中,繼續(xù)泡發(fā)。5、將泡發(fā)好的海參,單個用保鮮膜或者海參袋包裝起來,放在冰箱冷凍內(nèi)儲存。
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1、將海茸剪斷,然后清洗干凈。2、在盆子里倒入適量涼水,把海茸浸泡于清水中放置15-20分鐘,浸泡過程中放少量料酒。3、撈出后用清洗干凈即可。
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1、將海茸剪斷,然后清洗干凈。2、在盆子里倒入適量涼水,把海茸浸泡于清水中放置15-20分鐘,浸泡過程中放少量料酒。3、撈出后用清洗干凈即可。
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1、將海茸剪斷,然后清洗干凈。2、在盆子里倒入適量涼水,把海茸浸泡于清水中放置15-20分鐘,浸泡過程中放少量料酒。3、撈出后用清洗干凈即可。
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方法一:將專用的海蠣子刀插入生蠔頭部,向上撬開,接著刀尖滑向生蠔的側面撬動,最后觸到蠔肉后割開即可。方法二:將專用刀的刀尖插入到生蠔里面,用力撬動幾下,松動之后撬開。方法三:將生蠔放到盤子里,將專用刀的刀尖插入生蠔的尖部,劃向側邊撬開。
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海參放在干凈無油水容器中,倒入純凈水沒過海參,然后密封,放冰箱冷藏室泡一天一夜,隔天取出重復浸泡一次,就可看到海參膨大。最后將海參破開腹部,取出沙子和內(nèi)臟并沖洗凈放鍋中,用純凈水煮開二十分鐘后關火浸泡半小時撈出,再次浸泡兩三天即可。
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浸泡海參:用清水將海參表面雜質和鹽分清晰干凈,放入純凈無油的容器里,倒入沒過海參的純凈水,將其放在0-5°環(huán)境中浸泡48小時,每隔8-12小時換一次水,直至海參變軟。剖洗海參:將泡好的海參沿著腹部中心刀口從頭至尾剪開,剪掉海參頭部的沙嘴,摳除殘留白色海參牙,然后仔細清洗海參體表和體腔。