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吃螃蟹時(shí)不宜飲茶,茶水中含有鞣酸,會(huì)和螃蟹中的蛋白質(zhì)結(jié)合產(chǎn)生鞣酸蛋白,可能引起嘔吐、腹痛腹瀉等。另外吃螃蟹不宜喝冷飲,因螃蟹性寒涼,與冷飲一同攝入會(huì)加重腸胃不適感,可能導(dǎo)致腹脹腹瀉等。螃蟹還不宜和羊肉一同食用,會(huì)降低羊肉溫補(bǔ)作用,損傷脾胃。
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吃螃蟹時(shí)不宜飲茶,茶水中含有鞣酸,會(huì)和螃蟹中的蛋白質(zhì)結(jié)合產(chǎn)生鞣酸蛋白,可能引起嘔吐、腹痛腹瀉等。另外吃螃蟹不宜喝冷飲,因螃蟹性寒涼,與冷飲一同攝入會(huì)加重腸胃不適感,可能導(dǎo)致腹脹腹瀉等。螃蟹還不宜和羊肉一同食用,會(huì)降低羊肉溫補(bǔ)作用,損傷脾胃。
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吃螃蟹時(shí)不宜飲茶,茶水中含有鞣酸,會(huì)和螃蟹中的蛋白質(zhì)結(jié)合產(chǎn)生鞣酸蛋白,可能引起嘔吐、腹痛腹瀉等。另外吃螃蟹不宜喝冷飲,因螃蟹性寒涼,與冷飲一同攝入會(huì)加重腸胃不適感,可能導(dǎo)致腹脹腹瀉等。螃蟹還不宜和羊肉一同食用,會(huì)降低羊肉溫補(bǔ)作用,損傷脾胃。
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吃螃蟹時(shí)不宜飲茶,茶水中含有鞣酸,會(huì)和螃蟹中的蛋白質(zhì)結(jié)合產(chǎn)生鞣酸蛋白,可能引起嘔吐、腹痛腹瀉等。另外吃螃蟹不宜喝冷飲,因螃蟹性寒涼,與冷飲一同攝入會(huì)加重腸胃不適感,可能導(dǎo)致腹脹腹瀉等。螃蟹還不宜和羊肉一同食用,會(huì)降低羊肉溫補(bǔ)作用,損傷脾胃。
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吃螃蟹時(shí)不宜飲茶,茶水中含有鞣酸,會(huì)和螃蟹中的蛋白質(zhì)結(jié)合產(chǎn)生鞣酸蛋白,可能引起嘔吐、腹痛腹瀉等。另外吃螃蟹不宜喝冷飲,因螃蟹性寒涼,與冷飲一同攝入會(huì)加重腸胃不適感,可能導(dǎo)致腹脹腹瀉等。螃蟹還不宜和羊肉一同食用,會(huì)降低羊肉溫補(bǔ)作用,損傷脾胃。
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方法一,保存活螃蟹,準(zhǔn)備一個(gè)大盆,挑選活潑的螃蟹放進(jìn)去,在盆里倒入涼水,沒(méi)過(guò)螃蟹的一半,到背殼處即可,這樣方便它呼吸,然后常溫保存,方法二,煮熟保存,用流動(dòng)的水將螃蟹清洗干凈,開(kāi)水入鍋蒸熟,常溫放涼,最后放入冷凍室就可以了。
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隔夜梭子蟹不建議食用,易致中毒:1. 隔夜梭子蟹含有較多的組氨酸,保存不當(dāng)易受細(xì)菌污染,大量食用可引發(fā)中毒、過(guò)敏反應(yīng)。2. 吃隔夜梭子蟹中毒癥狀輕但特點(diǎn)鮮明:如面部、胸部及全身皮膚潮紅和熱感,血壓下降、眼結(jié)膜充血并伴有頭痛、頭暈、惡心、胸悶、腹痛、腹瀉、心律失常,甚至心臟驟停。3. 對(duì)于癥狀嚴(yán)重者,應(yīng)及時(shí)到醫(yī)院治療。治療包括催吐、導(dǎo)瀉處理,以減少組胺的吸收,同時(shí)可用抗組胺藥物苯海拉明、馬來(lái)酸氯苯那敏等。
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螃蟹保存很長(zhǎng)時(shí)間可以準(zhǔn)備一個(gè)盒子或盆子并在里面定時(shí)噴水保證它們生存環(huán)境的濕度,或者可以放浴缸中加水活養(yǎng),也可直接放在浴缸中活養(yǎng),再投放一些螃蟹吃的食物即可。
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保存活螃蟹可以先將螃蟹綁好,然后給螃蟹裹上一層濕毛巾就可以放入冰箱冷藏室進(jìn)行保存,也可以將螃蟹放入剛好漫過(guò)它們的水盆里,定期進(jìn)行換水就能夠保存幾天不死,如果螃蟹比較多就可以放入浴缸并且加入小蝦小魚(yú)的飼料,活螃蟹同樣能夠保存很久不死。
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螃蟹保存很長(zhǎng)時(shí)間可以準(zhǔn)備一個(gè)盒子或盆子并在里面定時(shí)噴水保證它們生存環(huán)境的濕度,或者可以放浴缸中加水活養(yǎng),也可直接放在浴缸中活養(yǎng),再投放一些螃蟹吃的食物即可。