牛奶中的蛋白質(zhì)可以包裹住辣椒素,迫使辣椒素離開口腔,所以被辣到不行時,可以喝一大口牛奶并漱口,辣味就會很快被減輕乃至消失。奶制品除了牛奶外,酸奶和奶油的效果也很好,不過最好的解辣奶制品是豆奶,因為豆奶的蛋白質(zhì)...
一般含糖的物質(zhì),是辣的克星。吃辣了,可以選擇大口地吞食米飯、面包來止辣。因為米飯與唾液溶合,會使米飯中的糖類大量分泌,從而止辣。
“烹調(diào)前先把辣椒在醋里泡一會兒,或在烹調(diào)辣菜時加點醋,也可緩解上火”。吃辣菜,主食最好選粗糧,因為其膳食纖維含量豐富,可預防由腸胃燥熱引起的便秘。玉米或白薯就是不錯的選擇。此外,薏米也可去燥,若輔以百合熬粥...
1.紅辣椒中所含有的辣椒素是癌細胞的克星;2.醋中富含尼克酸和維生素,它們均是膽固醇的克星;不過我聽說,去除大蒜味的方法:1.吃了大蒜后,嚼一些花生仁、核桃仁或杏仁等蛋白質(zhì)含量較高的食物;2.用醋或酒漱口也能減輕...
冰只是為了暫時麻痹而已冰效果過后辣到你不行辣椒的克星是薄荷
用醋哇,醋是辣椒的克星!辣椒里辣的成分是堿性的,醋可以起到中和的作用;也可以用涂抹酒精,或用熱水洗手等方法解決,還有一種方法,用牛奶泡或面糊包住被辣的手指,這樣也能緩解疼痛;最好的辦法是切辣椒前手上戴一次...
辣椒不同的生長周期,不同的病狀,用的農(nóng)藥不同,要根據(jù)實際情況來看。如花葉病一般用樂果、生物堿等,病毒病一般用氯溴異氰尿酸等,瘡痂病一般用代森錳鋅、百菌清等。一、花葉病由黃瓜花葉病毒、煙草花葉病毒、豇豆花...
沒錯!辣椒素不僅容易溶于油脂,也很容易溶于酒精。而且,酒精作為一種揮發(fā)性的液體,涂在皮膚表面后很快就會揮發(fā),帶走皮膚的熱量,讓手指感覺涼涼的,從而對抗辣椒素引起的火辣辣的感覺。這一點,75%酒精又比油劑更勝...
病毒病是影響我國辣椒生產(chǎn)的主要病毒,各地廣泛發(fā)生。辣椒病毒病發(fā)病率高、蔓延快,一般減產(chǎn)30%左右,嚴重的高達60%以上,甚至絕產(chǎn),病毒病成為辣椒生產(chǎn)的主要因素。①化學防治:發(fā)病初期可用1.8%愛多收水劑6000倍液葉面噴施...
吃辣椒的好處:1、開胃消食:辣椒能促進消化液分泌,增進食欲。2、暖胃驅(qū)寒:《食物本草》中說,辣椒能溫暖脾胃。如果遇寒出現(xiàn)嘔吐、腹瀉、肚子疼等癥狀,可以適當吃些辣椒。3、促進血液循環(huán):辣椒有一定的藥性,因此能“除風...