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煮雞蛋一般五分鐘之后熟,但雞蛋的熟度根據(jù)時(shí)間的不同口感也不同,煮上5到7分鐘的雞蛋都是流心蛋,再多煮上兩分鐘左右的時(shí)間,煮出來(lái)的就是溏心蛋了,選擇全熟的話就可以煮上10分鐘以上的時(shí)間,煮20分鐘左右的蛋,蛋清開(kāi)始失去彈性,蛋黃會(huì)干燥。
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煮雞蛋一般五分鐘之后熟,但雞蛋的熟度根據(jù)時(shí)間的不同口感也不同,煮上5到7分鐘的雞蛋都是流心蛋,再多煮上兩分鐘左右的時(shí)間,煮出來(lái)的就是溏心蛋了,選擇全熟的話就可以煮上10分鐘以上的時(shí)間,煮20分鐘左右的蛋,蛋清開(kāi)始失去彈性,蛋黃會(huì)干燥。
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將雞蛋洗干凈后,放入鍋中,倒入適量清水,快沒(méi)過(guò)雞蛋即可。蓋上蓋子,小火煮開(kāi),開(kāi)火燜,五分鐘后撈出,煮出來(lái)的就是溏心的。水開(kāi)一分鐘以后,關(guān)火燜五分鐘,蛋黃已不再稀軟,但又沒(méi)有變老,水開(kāi)后很久才撈出的,雞蛋已經(jīng)煮得比較熟了,蛋黃會(huì)比較干。
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將雞蛋洗干凈后,放入鍋中,倒入適量清水,快沒(méi)過(guò)雞蛋即可。蓋上蓋子,小火煮開(kāi),開(kāi)火燜,五分鐘后撈出,煮出來(lái)的就是溏心的。水開(kāi)一分鐘以后,關(guān)火燜五分鐘,蛋黃已不再稀軟,但又沒(méi)有變老,水開(kāi)后很久才撈出的,雞蛋已經(jīng)煮得比較熟了,蛋黃會(huì)比較干。
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將雞蛋洗干凈后,放入鍋中,倒入適量清水,快沒(méi)過(guò)雞蛋即可。蓋上蓋子,小火煮開(kāi),開(kāi)火燜,五分鐘后撈出,煮出來(lái)的就是溏心的。水開(kāi)一分鐘以后,關(guān)火燜五分鐘,蛋黃已不再稀軟,但又沒(méi)有變老,水開(kāi)后很久才撈出的,雞蛋已經(jīng)煮得比較熟了,蛋黃會(huì)比較干。
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將雞蛋洗干凈后,放入鍋中,倒入適量清水,快沒(méi)過(guò)雞蛋即可。蓋上蓋子,小火煮開(kāi),開(kāi)火燜,五分鐘后撈出,煮出來(lái)的就是溏心的。水開(kāi)一分鐘以后,關(guān)火燜五分鐘,蛋黃已不再稀軟,但又沒(méi)有變老,水開(kāi)后很久才撈出的,雞蛋已經(jīng)煮得比較熟了,蛋黃會(huì)比較干。
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將雞蛋洗干凈后,放入鍋中,倒入適量清水,快沒(méi)過(guò)雞蛋即可。蓋上蓋子,小火煮開(kāi),開(kāi)火燜,五分鐘后撈出,煮出來(lái)的就是溏心的。水開(kāi)一分鐘以后,關(guān)火燜五分鐘,蛋黃已不再稀軟,但又沒(méi)有變老,水開(kāi)后很久才撈出的,雞蛋已經(jīng)煮得比較熟了,蛋黃會(huì)比較干。
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將雞蛋洗干凈后,放入鍋中,倒入適量清水,快沒(méi)過(guò)雞蛋即可。蓋上蓋子,小火煮開(kāi),開(kāi)火燜,五分鐘后撈出,煮出來(lái)的就是溏心的。水開(kāi)一分鐘以后,關(guān)火燜五分鐘,蛋黃已不再稀軟,但又沒(méi)有變老,水開(kāi)后很久才撈出的,雞蛋已經(jīng)煮得比較熟了,蛋黃會(huì)比較干。
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將雞蛋洗干凈后,放入鍋中,倒入適量清水,快沒(méi)過(guò)雞蛋即可。蓋上蓋子,小火煮開(kāi),開(kāi)火燜,五分鐘后撈出,煮出來(lái)的就是溏心的。水開(kāi)一分鐘以后,關(guān)火燜五分鐘,蛋黃已不再稀軟,但又沒(méi)有變老,水開(kāi)后很久才撈出的,雞蛋已經(jīng)煮得比較熟了,蛋黃會(huì)比較干。
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煮雞蛋需要先把雞蛋放入水中,首先得將雞蛋的外殼清洗干凈,然后在鍋里面放些水,加些鹽,燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火,控制好火候,接著將雞蛋慢慢打在水里煮熟,控制好煮雞蛋的時(shí)間,合適后盛出裝盤(pán),這樣雞蛋就煮好了。
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保存雞蛋可以攤開(kāi)把大頭朝下放在陰涼通風(fēng)處保存,但是雞蛋不能洗,也可以把雞蛋放進(jìn)一個(gè)裝滿谷物或者黃豆的盒子里,還可以把雞蛋在鹽水里浸泡一下或者在沸水里燙一下,或者在雞蛋表面涂一層食用油或豬油,隔絕空氣后進(jìn)行保存。
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保存雞蛋可以攤開(kāi)把大頭朝下放在陰涼通風(fēng)處保存,但是雞蛋不能洗,也可以把雞蛋放進(jìn)一個(gè)裝滿谷物或者黃豆的盒子里,還可以把雞蛋在鹽水里浸泡一下或者在沸水里燙一下,或者在雞蛋表面涂一層食用油或豬油,隔絕空氣后進(jìn)行保存。
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保存雞蛋可以攤開(kāi)把大頭朝下放在陰涼通風(fēng)處保存,但是雞蛋不能洗,也可以把雞蛋放進(jìn)一個(gè)裝滿谷物或者黃豆的盒子里,還可以把雞蛋在鹽水里浸泡一下或者在沸水里燙一下,或者在雞蛋表面涂一層食用油或豬油,隔絕空氣后進(jìn)行保存。