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醋溜大蒜怎么做

醋溜大蒜怎么做相關(guān)信息
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    首先去掉大蒜根部,蒜頭留2公分左右蒜辮,剝掉老皮留1到2層嫩皮,把大蒜放入淡鹽水中浸泡24小時(shí),然后撈出來控干水分,把紅糖和食鹽加入開水中攪拌,直到徹底融化再放入醋調(diào)勻,把大蒜放進(jìn)容器,加入調(diào)制好的湯汁,直到淹沒大蒜,密封放到陰涼的地方。
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  • 怎么泡鹽大蒜

    首先要清洗大蒜,把大蒜放入容器中加水浸泡,浸泡時(shí)間要超過二十四小時(shí),然后把醋,醬油、鹽等調(diào)料混合攪拌倒進(jìn)鍋中加熱,煮開后料汁放涼備用,接著把泡好的大蒜取出控干水分,放在壇中,將料汁也倒入壇子,最后放入蔥,密封保存十五天就可食用了。
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