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將雞蛋洗干凈后，放入鍋中，倒入適量清水，快沒(méi)過(guò)雞蛋即可。蓋上蓋子，小火煮開(kāi)，開(kāi)火燜，五分鐘后撈出，煮出來(lái)的就是溏心的。水開(kāi)一分鐘以后，關(guān)火燜五分鐘，蛋黃已不再稀軟，但又沒(méi)有變老，水開(kāi)后很久才撈出的，雞蛋已經(jīng)煮得比較熟了，蛋黃會(huì)比較干。
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在運(yùn)輸過(guò)程中由于激烈震蕩而造成的散黃，如果沒(méi)有異味，雞蛋是可以吃的，或者在存放過(guò)程中，受到外力沖擊造成的散黃，若沒(méi)有異味，也可以食用，如果是細(xì)菌，霉菌通過(guò)雞蛋殼上的氣孔，侵入雞蛋內(nèi)部，造成雞蛋散黃，這樣的雞蛋是不能吃的。
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熟蛋黃可以制作沙拉醬，首先準(zhǔn)備一勺軟奶酪放到碗里，然后在碗中加入一百毫升左右的原味酸奶，接著在碗中加入橄欖油，鹽以及白砂糖，撒上一些準(zhǔn)備好的意大利香料，最后加入之前準(zhǔn)備好的熟蛋黃并且與材料攪拌均勻即可。
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熟雞蛋黃可以制作沙拉醬，首先需要準(zhǔn)備一勺軟奶酪放到碗里并在碗中加入一百毫升左右的原味酸奶，接著在碗中加入橄欖油，鹽以及白砂糖，并且撒上一些準(zhǔn)備好的意大利香料，最后加入之前準(zhǔn)備好的熟雞蛋黃并與材料攪拌均勻即可。
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熟蛋黃可以制作沙拉醬，首先準(zhǔn)備一勺軟奶酪放到碗里，然后在碗中加入一百毫升左右的原味酸奶，接著在碗中加入橄欖油，鹽以及白砂糖，撒上一些準(zhǔn)備好的意大利香料，最后加入之前準(zhǔn)備好的熟蛋黃并且與材料攪拌均勻即可。
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熟雞蛋黃可以制作沙拉醬，首先需要準(zhǔn)備一勺軟奶酪放到碗里并在碗中加入一百毫升左右的原味酸奶，接著在碗中加入橄欖油，鹽以及白砂糖，并且撒上一些準(zhǔn)備好的意大利香料，最后加入之前準(zhǔn)備好的熟雞蛋黃并與材料攪拌均勻即可。
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熟蛋黃可以制作沙拉醬，首先準(zhǔn)備一勺軟奶酪放到碗里，然后在碗中加入一百毫升左右的原味酸奶，接著在碗中加入橄欖油，鹽以及白砂糖，撒上一些準(zhǔn)備好的意大利香料，最后加入之前準(zhǔn)備好的熟蛋黃并且與材料攪拌均勻即可。
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熟雞蛋黃可以制作沙拉醬，首先需要準(zhǔn)備一勺軟奶酪放到碗里并在碗中加入一百毫升左右的原味酸奶，接著在碗中加入橄欖油，鹽以及白砂糖，并且撒上一些準(zhǔn)備好的意大利香料，最后加入之前準(zhǔn)備好的熟雞蛋黃并與材料攪拌均勻即可。
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熟雞蛋黃可以制作沙拉醬，首先需要準(zhǔn)備一勺軟奶酪放到碗里并在碗中加入一百毫升左右的原味酸奶，接著在碗中加入橄欖油，鹽以及白砂糖，并且撒上一些準(zhǔn)備好的意大利香料，最后加入之前準(zhǔn)備好的熟雞蛋黃并與材料攪拌均勻即可。
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熟雞蛋黃可以制作沙拉醬，首先需要準(zhǔn)備一勺軟奶酪放到碗里并在碗中加入一百毫升左右的原味酸奶，接著在碗中加入橄欖油，鹽以及白砂糖，并且撒上一些準(zhǔn)備好的意大利香料，最后加入之前準(zhǔn)備好的熟雞蛋黃并與材料攪拌均勻即可。
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熟雞蛋黃可以制作沙拉醬，首先需要準(zhǔn)備一勺軟奶酪放到碗里并在碗中加入一百毫升左右的原味酸奶，接著在碗中加入橄欖油，鹽以及白砂糖，并且撒上一些準(zhǔn)備好的意大利香料，最后加入之前準(zhǔn)備好的熟雞蛋黃并與材料攪拌均勻即可。
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