帶魚能不能吃

<i>秋刀魚不會(huì)過(guò)期的意思是我會(huì)一直等著你，我的感情不會(huì)過(guò)期</i>。源自電影《重慶森林》：不知道從什么時(shí)候開(kāi)始，在什么東西上面都有日期，秋刀魚會(huì)過(guò)期，肉罐頭會(huì)過(guò)期，保鮮紙都會(huì)過(guò)期，我開(kāi)始懷疑，在這個(gè)世界上，還有什么東西是不會(huì)過(guò)期的。

帶魚處理干凈首先把帶魚放在開(kāi)水中燙10秒鐘后再浸入冷水，用手輕輕搓洗，就會(huì)洗干凈了，其次把帶魚解凍后，用鋼絲球從頭到尾擦拭，魚鱗很快就掉了，然后再把帶魚洗干凈即可，最后將帶魚放入堿水里浸泡一段時(shí)間，這樣很容易把帶魚洗干凈，而且沒(méi)有腥味。

帶魚處理干凈首先把帶魚放在開(kāi)水中燙10秒鐘后再浸入冷水，用手輕輕搓洗，就會(huì)洗干凈了，其次把帶魚解凍后，用鋼絲球從頭到尾擦拭，魚鱗很快就掉了，然后再把帶魚洗干凈即可，最后將帶魚放入堿水里浸泡一段時(shí)間，這樣很容易把帶魚洗干凈，而且沒(méi)有腥味。

帶魚處理干凈首先把帶魚放在開(kāi)水中燙10秒鐘后再浸入冷水，用手輕輕搓洗，就會(huì)洗干凈了，其次把帶魚解凍后，用鋼絲球從頭到尾擦拭，魚鱗很快就掉了，然后再把帶魚洗干凈即可，最后將帶魚放入堿水里浸泡一段時(shí)間，這樣很容易把帶魚洗干凈，而且沒(méi)有腥味。

首先將魚清洗干凈，兩邊各切三刀，加入適量鹽抹勻，姜切絲放入切口處去腥，淋上料酒腌制20分鐘，然后將腌制好的魚取出姜絲，水燒開(kāi)后放入，蓋上蒸8-10分鐘，出鍋后將小蔥和小紅辣椒放在魚上，倒入適量蒸魚豉油，將油燒熱，從蔥和辣椒上淋下即可。

1、將帶魚洗干凈，去掉頭部和尾部，然后切成七八厘米的小段；2、將帶魚段放入碗中，加入料酒、生抽、鹽、姜末、十三香，攪拌均勻后腌制半個(gè)小時(shí)；3、帶魚腌制好后撒一些干面粉；4、鍋中熱油；5、油溫七成熱時(shí)，用筷子夾入帶魚慢炸；6、炸的時(shí)候時(shí)不時(shí)用筷子攪動(dòng)一下；7、等帶魚炸成金黃色就可以出鍋了。

1、將帶魚洗干凈，去掉頭部和尾部，然后切成七八厘米的小段；2、將帶魚段放入碗中，加入料酒、生抽、鹽、姜末、十三香，攪拌均勻后腌制半個(gè)小時(shí)；3、帶魚腌制好后撒一些干面粉；4、鍋中熱油；5、油溫七成熱時(shí)，用筷子夾入帶魚慢炸；6、炸的時(shí)候時(shí)不時(shí)用筷子攪動(dòng)一下；7、等帶魚炸成金黃色就可以出鍋了。

料酒可以用黃酒代替，料酒的主要成分黃酒，也可以去除魚、肉類的腥膻味，還能增加菜的香氣，能幫助各種味道充分進(jìn)入菜肴中。

甲魚殼本身屬于一種中藥，可以把甲魚殼砸成小塊兒以后用水煎煮，煎煮一小時(shí)左右飲用湯汁，也可以選擇把甲魚殼碾制成粉末，直接用溫水送服，但是需要注意，脾胃虛弱的人群不建議攝入過(guò)量，不然可能會(huì)導(dǎo)致腹脹腹痛。

1、夢(mèng)見(jiàn)帶魚，主事情多。2、夢(mèng)見(jiàn)帶魚斷為兩截，主麻煩事變少。3、單身貴族夢(mèng)見(jiàn)帶魚預(yù)兆您的愛(ài)情：可成功，但不可太性急。4、夢(mèng)見(jiàn)吃帶魚，大吉兆，會(huì)財(cái)運(yùn)會(huì)非常好。5、女人夢(mèng)見(jiàn)帶魚則近期運(yùn)勢(shì)運(yùn)程：責(zé)任太重，理想過(guò)高，力不從心，反而有挫折感，應(yīng)該量力而為，轉(zhuǎn)危為安。小心文書上錯(cuò)誤及水災(zāi)。6、夢(mèng)見(jiàn)很多帶魚，會(huì)娶一位品行端正、稱心如意的女子為妻。7、中年人夢(mèng)見(jiàn)很多帶魚說(shuō)明這段時(shí)間您的運(yùn)氣，順乎自然，真誠(chéng)待人處事，千萬(wàn)不可沉醉於個(gè)人利益與滿足本身欲望，否則有災(zāi)難發(fā)生。同時(shí)暗示：退守即吉，急進(jìn)即兇。還有意外發(fā)生。

帶魚可以直接炸著吃，先將帶魚洗凈，魚頭部和尾部切掉，把內(nèi)臟掏出洗凈，將魚切成5厘米的魚塊，再把魚放進(jìn)盆里放上料酒和鹽，腌制30分鐘，再用兩個(gè)盤子盛放打散的雞蛋和淀粉，油燒到七成熱，將魚蘸一層蛋液再裹一層淀粉，下鍋炸熟后撈出，最后油燒至八成熱，復(fù)炸一遍撈出即可。