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1.用廚房剪沿著蟹臍底部邊緣稍稍剪開一點,然后就可以將蟹殼輕松掀開。再將綁大鉗子的皮筋減掉,蟹腮、蟹心和胃都剪去。然后將蟹從中間剪開成兩半,刷洗干凈。2.蔥末,姜絲,咖喱塊準備好。3.鍋中油熱,放入蔥末姜絲...
·魚粉湯:把魚拆肉,以香茅和姜去調味,除去俗稱的“泥臭味”,再用炒香的馬豆熬湯,米粉盡收魚湯的鮮味之余,伴菜有入口香而爽的香·蕉樹芯、炸制,魚湯底濃到化不開。·咖喱蟹:主要以咖喱粉調味,拌洋�提香,辣度可隨口味增多...
招牌菜有冬陰功(酸辣海鮮湯)、椰汁嫩雞湯、咖喱魚餅、綠咖喱雞肉、芒果香飯等。魚、蝦、蟹都是各餐館的殺手锏,什么炭燒蟹、炭燒蝦、豬頸肉、咖喱蟹等等。這里還有世界上最辣的辣椒!據說,泰國朝天椒是世界上最辣的辣椒。泰語叫“...
2、日本一般西方人的觀念是日本食品只有牛肉火鍋或樣子古怪的壽司,而很多游客到日本也懂得去品嘗新鮮的魚及肉質鮮嫩的炸蝦,日本的主菜是魚?!吧~片”、“壽司”則是唐代時由中國傳入日本。經過日本人改良,在日本很受...