基礎(chǔ)知識和技能,基礎(chǔ)知識一般包括職業(yè)道德、醫(yī)學基礎(chǔ)、營養(yǎng)學基礎(chǔ)、人群營養(yǎng)基礎(chǔ)、食物營養(yǎng)與食品加工基礎(chǔ)、食物衛(wèi)生基礎(chǔ)、膳食營養(yǎng)指導與疾病預防、營養(yǎng)教育和社區(qū)營養(yǎng)管理基礎(chǔ)、相關(guān)法律法規(guī);技能一般包括膳食調(diào)查和評價、人體營養(yǎng)狀況測定和評...
1.公共基礎(chǔ)營養(yǎng)學、營養(yǎng)評價食譜安排、營養(yǎng)計算,營養(yǎng)講座、營養(yǎng)咨詢,營養(yǎng)軟件使用。2.專業(yè)課程臨床營養(yǎng)保健品營養(yǎng)餐飲業(yè)營養(yǎng)學校營養(yǎng)師社區(qū)營養(yǎng)師(具體內(nèi)容請上網(wǎng))(三),考試要求1,高中初級均需全部學完公共課.2,初級只可選...
、營養(yǎng)學基礎(chǔ)(脂類、能量、蛋白質(zhì))2、醫(yī)學基礎(chǔ)知識、營養(yǎng)學基礎(chǔ)(碳水化合物、維生素、礦物質(zhì))3、各類食物營養(yǎng)成分、營養(yǎng)學基礎(chǔ)(水、膳食纖維)4、不同生理階段人群營養(yǎng)1(孕婦、乳母、嬰兒、幼兒)5、不同生理...
1.公共基礎(chǔ)營養(yǎng)學、營養(yǎng)評價食譜安排、營養(yǎng)計算,營養(yǎng)講座、營養(yǎng)咨詢,營養(yǎng)軟件使用。2.專業(yè)課程臨床營養(yǎng)保健品營養(yǎng)餐飲業(yè)營養(yǎng)學校營養(yǎng)師社區(qū)營養(yǎng)師(具體內(nèi)容請上網(wǎng))(三),考試要求1,高中初級均需全部學完公共課.2,初級只可選...
主要課程:中醫(yī)學基礎(chǔ)、解剖生理學、病理學、中藥學、方劑學、藥理學、基礎(chǔ)營養(yǎng)學、西醫(yī)內(nèi)科學、西醫(yī)外科學、食品微生物學、食品毒理學、食品衛(wèi)生學、烹飪學基礎(chǔ)、臨床營養(yǎng)學、中醫(yī)藥膳學、衛(wèi)生法規(guī)與監(jiān)督等。就業(yè)方向:能勝任...
報考條件:中級營養(yǎng)師報考條件(具備以下條件之一者)(1)高中畢業(yè),在本職業(yè)及相關(guān)職業(yè)工作一年以上,經(jīng)本職業(yè)公共營養(yǎng)師中級正規(guī)培訓達到標準規(guī)定學時數(shù);(2)中等職業(yè)學校(含中專、職高、技校)本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)結(jié)業(yè),...
公共營養(yǎng)師考試科目分為《理論知識》和《技能考核》。基礎(chǔ)知識的學習內(nèi)容有:公共營養(yǎng)師職業(yè)道德、醫(yī)學基礎(chǔ)、營養(yǎng)學基礎(chǔ)、食物營養(yǎng)基礎(chǔ)、膳食營養(yǎng)指導等等;技能考核的學習內(nèi)容有:膳食調(diào)查和評價、人體營養(yǎng)狀況測定和評價、營養(yǎng)...
二、基本技能課程:營養(yǎng)計算與食譜設(shè)計、膳食調(diào)查與營養(yǎng)評測、營養(yǎng)咨詢、營養(yǎng)健康管理,食品營養(yǎng)評價。三、實際操作課程:公共營養(yǎng)師禮儀特訓、運動營養(yǎng)處方、營養(yǎng)膳食與烹飪制作、亞健康人群營養(yǎng)膳食改善設(shè)計與制作,婦幼膳食...
4、理論考試、技能考試均達60分以上者,由人力資源和社會保障部教育培訓中心頒發(fā)崗位培訓證書。5、有一科達不到60分者,視為不及格,下次重新申報補考。6、二級公共營養(yǎng)師、一級公共營養(yǎng)師還須進行綜合評審。
這個公共營養(yǎng)師課程內(nèi)容包括醫(yī)學基礎(chǔ)知識、營養(yǎng)學基礎(chǔ)知識、人群營養(yǎng)基礎(chǔ)知識、食物營養(yǎng)與食品加工基礎(chǔ)知識、食品衛(wèi)生基礎(chǔ)知識、膳食營養(yǎng)指導、營養(yǎng)教育和社區(qū)營養(yǎng)管理基礎(chǔ)知識以及相關(guān)法律法規(guī)。