1、原圖材料。2、先把鯽魚洗干,姜切片,然后魚身劃幾刀,抹上鹽腌制片刻。3、平底鍋放油,炒一下姜,把魚加入鍋里煎至微黃盛出。4、將豆腐稍微煎一下,也可以不煎。5、鯽魚,豆腐,金針菇,姜,放入燉鍋,加水大火...
步驟如下:1、鯽魚洗干凈,蔥姜片準(zhǔn)備好。2、準(zhǔn)備好金針菇,豆腐。3、平底鍋放油,炒一下蔥姜,鯽魚稍煎。4、豆腐稍微煎一下。5、鯽魚,豆腐,金針菇,蔥姜,放入燉鍋,加水大火燒開轉(zhuǎn)小火。6、燉到湯汁濃郁,調(diào)入...
步驟如下:1、鯽魚洗干凈,蔥姜片準(zhǔn)備好。2、準(zhǔn)備好金針菇,豆腐。3、平底鍋放油,炒一下蔥姜,鯽魚稍煎。4、豆腐稍微煎一下。5、鯽魚,豆腐,金針菇,蔥姜,放入燉鍋,加水大火燒開轉(zhuǎn)小火。6、燉到湯汁濃郁,調(diào)入...
1、食材:鯽魚1斤,豆腐300克,蔥適量,姜適量,香菜適量,鹽適量,胡椒粉適量,雞精少許,料酒少許。2、鯽魚處理干凈后,用廚房紙巾擦干表面的水份。3、魚兩面用刀輕拍,頭尾輕輕切一刀,可以輕松的撥出腥線。4、在魚身上...
鯽魚3條豆腐2塊姜1塊蒜頭3顆辣椒2個蔥3根料酒鹽油生抽白糖小鯽魚燉豆腐的做法備好材料請點擊輸入圖片描述姜切片,拍好蒜,熱油爆香請點擊輸入圖片描述放入鯽魚,煎至...
豆腐燉鯽魚的家常做法如下:1、河鯽魚一條,豆腐一盒,蔥姜適量。2、河鯽魚洗凈改刀,姜切片。蔥切段。3、起鍋放油,放入2片姜。4、油溫7成熱,放河鯽魚煎。5、煎兩面金黃出鍋備用。6、取砂鍋放足夠的水,放入煎好...
1、主料:鯽魚400克,豆腐400克。調(diào)料:紹酒15克,蔥3克,姜1.5克,精鹽2克,味精2克,濕淀粉少許,色拉油適量。2、鯽魚一條,收拾干凈后在魚身上兩邊各劃3刀,用少量鹽涂抹均勻,撒上少量料酒。3、豆腐切塊備用。
步驟如下:1、準(zhǔn)備主要食材,生姜兩三片,大蔥兩段。2、鯽魚收拾干凈,用廚房紙把上邊的水分吸干,平底鍋放油(和平時炒菜油量差不多)油燒熱后,手提魚尾順著鍋的邊緣把魚放進去,煎至兩面金黃,使魚定型3、把燉鍋或者...
1、豆腐切寸厚片備用2、將鯽魚宰殺洗凈控水3、枸杞用水浸泡洗凈備用4、鯽魚打花刀備用5、炒鍋坐火燒熱倒入20克油燒至7成熱,用廚房紙將魚身上的水擦干,放入炒鍋中6、將魚身兩面煎至金黃色7、放入蔥、姜、...
如題,我想知道:鯽魚燉豆腐怎么做竅門