1、煎餅 材料：面粉150克、玉米面80克，芝麻醬、香蔥、甜面醬、香菜、油條、豆芽、火腿腸、雞蛋、色拉油、香油少許 做法：(1)將面粉和玉米面混合，加入適量的清水?dāng)嚢璩珊?(2)在芝麻醬中加入香油攪拌順滑，加入甜面醬和少...
過(guò)橋米線加盟大概多少錢具體可咨詢大鼓米線。大鼓米線是由上海大鼓餐飲管理有限公司投資建設(shè)的，面向全球打造的一個(gè)餐飲品牌。上海大鼓餐飲管理有限公司成立于2010年，總部位于上海，主要經(jīng)營(yíng)大鼓米線系列，地方特色小吃的餐廳。在米線行業(yè)內(nèi)率...
1.取適量面粉，將雞蛋打入面粉碗內(nèi)，加適量的鹽。加入適量的水?dāng)嚢璩删鶆蝽樆拿娣酆?。再放入切好的韭菜攪拌均勻，揉成面團(tuán)切開(kāi)。2.用搟面杖把面團(tuán)搟開(kāi)，成餅狀。3.將面餅攤?cè)脲亙?nèi)，一面定型，煎餅和鍋分離后，迅速將...
一，刮煎餅。將細(xì)面子調(diào)成糊狀，用勺子舀在鏊子上，用光滑的竹片把面糊攤開(kāi)，刮平，刮均勻，刮薄。周邊自動(dòng)卷起時(shí)，揭起來(lái)即可。刮煎餅的特點(diǎn)是薄、脆、酥，冷食最好。二，滾煎餅。將面子和成面團(tuán)，在鏊子上滾動(dòng)，依靠...
做法：（1）將小米面、黃豆面、堿、鹽拌在一起，加3000克水調(diào)成糊狀。（2）將煎餅鐺燒熱，梢擦點(diǎn)油，盛上一勺面糊放于鐺中心。用丁字形竹簍子將面糊平轉(zhuǎn)一圈，即成薄薄的圓餅。熟后用鏟刀順餅邊鏟起出鐺，抹上面...
鮮蝦胡蘿卜椒鹽煎餅的做法步驟 1. 所有材料備好，蝦處理干凈（鮮蝦洗干凈放冰箱冷凍十五分鐘后取出剝殼比較容易，挑出泥腸）2. 胡蘿卜刨絲，香蔥切碎，和少量椒鹽粉，鹽一起放入面粉中，加入雞蛋拌下，再加入牛奶調(diào)勻，...
蔬菜篇 1.西葫蘆煎餅 9e7b8a209880135ac99979ef6b9d3fd3_副本.jpg 食用材料：西葫蘆1根，雞蛋1個(gè)，面粉50克，食鹽少許，胡椒粉適量 方法步驟：1.把西葫蘆中間有籽的部分挖空，洗凈切片，厚度要適中，將雞蛋和面粉攪拌...
1.取1根火腿腸，切成均勻的方塊。2.在碗里加入3個(gè)雞蛋，倒入蔥花、火腿腸、米飯和鹽，攪拌均勻。3.鍋里放食用油，油熱后倒入攪拌好的米飯。4.將米飯攤平，小火煎至兩面金黃。5.裝盤(pán)，撒上番茄醬，將年糕煎熟即可。
一個(gè)雞蛋,一包煎餅粉,一個(gè)土豆,200毫升水?制作過(guò)程:土豆切絲備用,碗中倒入1包(100g)煎餅粉,加入200毫升水,攪拌均勻打入一個(gè)雞蛋,倒入土豆絲和一勺鹽,翻拌均勻均勻鋪在電餅鐺中,煎好后撒上適量孜然粉和芝麻?一份土豆絲煎餅...
【準(zhǔn)備材料】面粉2又1/2杯，滾水3/4杯，蛋1個(gè)，蔥末6大匙，蔥末1大匙，麻油1大匙，豬油1/2大匙，鹽1小匙?！揪唧w做法步驟】第一步：將滾水沖入面粉中用筷子略為攪拌，再加入蛋拌勻。揉成面團(tuán)，放著醒20分鐘。...
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