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首先準(zhǔn)備蘆筍一把、胡蘿卜一個(gè)、適量的鹽、雞精、和大蒜,把蘆筍切成段,胡蘿卜切絲,蒜切成末后將蘆筍焯水后撈出備用,熱鍋燒油,放蒜末爆香,隨后放胡蘿卜絲翻炒,炒至胡蘿卜軟熟后放蘆筍放入食鹽和雞精翻炒片刻,好吃的清炒蘆筍即可出鍋。
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步驟:1、豆苗洗凈控干水分,蒜4瓣切碎,小米椒2個(gè)切圈。2、鍋中放入適量油,油溫?zé)?成熱,放入蒜末炒出香味,放入小米椒、豆苗大火快炒至半分鐘,調(diào)入鹽半勺、雞精半勺,翻炒均勻即可盛出。
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芥菜做成菜干需要把薺菜從中間切開在太陽底下曬,然后切薺菜,之后加入多量的鹽并進(jìn)行揉搓,直至搓出水分,最后放入干凈的玻璃罐中并用拳頭使勁按壓,放置陰涼處即可。
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芥菜做成菜干需要把薺菜從中間切開在太陽底下曬,然后切薺菜,之后加入多量的鹽并進(jìn)行揉搓,直至搓出水分,最后放入干凈的玻璃罐中并用拳頭使勁按壓,放置陰涼處即可。
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芥菜做成菜干需要把薺菜從中間切開在太陽底下曬,然后切薺菜,之后加入多量的鹽并進(jìn)行揉搓,直至搓出水分,最后放入干凈的玻璃罐中并用拳頭使勁按壓,放置陰涼處即可。
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芥菜做成菜干需要把薺菜從中間切開在太陽底下曬,然后切薺菜,之后加入多量的鹽并進(jìn)行揉搓,直至搓出水分,最后放入干凈的玻璃罐中并用拳頭使勁按壓,放置陰涼處即可。
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想要萵筍保存得久可以先將萵筍放葉子摘掉,不刮皮放在保鮮袋中然后再放置到冰箱中,或者可以用水浸泡,也可以把萵筍放進(jìn)冰箱保存,最好是不要超過四到五天就把萵筍吃掉。
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曬芥菜干需要將芥菜洗干凈后瀝干,然后用鹽涂抹芥菜各個(gè)部位并保證均勻,接著放入盆中蓋好,腌制一個(gè)晚上,將腌過的芥菜從盆里轉(zhuǎn)移到壇子里,倒入淘米水或粘米粉水,蓋上蓋子將壇子放置陰涼處,靜置半個(gè)月即可。
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保存萵苣可以放到冰箱里保存,如果是沒有削皮的需要先將頭部的葉子掐掉分開保存,如果是已經(jīng)削皮的萵苣則需要用保鮮膜或者保鮮袋封存再放,或者可以把萵苣泡水保存,等水淹到萵苣的三分之一處讓萵苣保持立挺的狀態(tài)即可。