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可以放到箱子、冰箱、通風處進行保存，以放到箱子里為例，1、將有破損的、長斑點的芋頭挑出來。2、將挑選好的芋頭放在陽光下曬1天左右。3、在箱子里鋪上一層紙，將芋頭放到箱子里，如果有很多可以一層紙一層芋頭。4、裝好之后密封，放到陰涼的地方即可。
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榴蓮柄爛了可能是榴蓮放置時間長了或者長期放置在潮濕的環(huán)境里，如果榴蓮柄出現(xiàn)腐爛的情況要看里面的果肉有沒有受到影響，如果果肉沒有出現(xiàn)變色、變質(zhì)就還可以吃，如果榴蓮肉已經(jīng)出現(xiàn)發(fā)霉變質(zhì)就不能吃再吃了。
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可以先將竹筍清理干凈，并且去掉外皮，切掉成自己想要的形狀，然后在鍋里倒入適量的水和鹽，水開了就放入竹筍，煮3到5分鐘就撈出來，這樣就不會發(fā)麻了。
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保存油麥菜可以將油麥菜洗干凈后晾干表面的水分，然后用紙包好直接放入冰箱保存，或者用保鮮膜包裹住油麥菜，然后放置在陰涼通風的地方，也可以把油麥菜泡在水中十來分鐘，然后進行烹飪。
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把紅漢菜洗干凈，在洗菜的同時，把下面的老紅漢菜葉直接摘掉，只留比較嫩的紅漢菜葉即可。準備一些蔥末，姜末和蒜末。平底鍋里放花生油，待油熱后，先放入蔥末，姜末和蒜末煸炒，待炒出香味后，把紅漢菜放進鍋中，反復翻炒，時間大約5分鐘。然后加入鹽，雞精還有少量糖進行調(diào)味即可。
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將土豆皮搗爛后涂在被雨水浸泡過的石頭上，取一點野生苔蘚放在石頭上，用塑料袋將其包裹住，在袋子上留幾個洞，將其放到陰暗潮濕的地方，隔幾天打開透氣，一周即可長出苔蘚。
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如果肘子沒有用高壓鍋壓的話，肘子燉兩個小時就還不會爛，所以需要沒過肘子，燒開后把白沫給撇干凈，然后根據(jù)自己口味放入食材，再燉個40分鐘左右就可以了。
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