1、準(zhǔn)備用料。凍龍蝦尾、香菜、油、火鍋底料、豆瓣醬、麻椒、干辣椒、啤酒、耗油、東古醬油、鹽、雞精、白砂糖、青紅辣椒、洋蔥。2、凍龍蝦尾，自然解凍，再把龍蝦尾開水下鍋燙一下，撈出瀝水備用。3、然后起鍋燒油，油溫五成熱倒入龍蝦尾，煸出多余的水分。4、下入一塊火鍋底料、一勺豆瓣醬，...
1、準(zhǔn)備好各種材料。2、冰凍的龍蝦尾解凍，沖凈瀝水備用。3、熱鍋熱油，爆香蔥、蒜、八角、桂皮和香葉。4、加入辣醬，炒勻出香味。5、倒入小龍蝦，翻炒收盡表面水分。6、加入鹽、料酒、辣椒粉、高湯、麻油，煮沸。7、撇去浮沫，小火煮20-30分鐘，再浸泡至入味。8、裝碗出鍋即可食用。
冷凍龍蝦尾做法 冷凍龍蝦尾怎么做1、準(zhǔn)備冷凍青龍蝦尾2枚，大蒜1瓣，扁葉荷蘭芹數(shù)小枝，檸檬3個(gè)，無鹽黃油250克，黑胡椒適量，點(diǎn)綴，用平紋細(xì)布包裹的對切檸檬。2、烤箱預(yù)熱至200℃。龍蝦尾直切成兩半，洗凈。肉朝上放入小烤盤里。3、大蒜去皮拍碎；荷蘭芹切成兩湯匙的細(xì)末；檸檬去皮擠汁，待用。4...
1）將小龍蝦尾洗凈瀝干備用。2）腌制：將小龍蝦尾放入鹽中腌制10分鐘，取出備用。3）蒸烤：將蔥姜放入蒸鍋底部，然后將腌制好的小龍蝦放入蒸鍋內(nèi)層蒸5分鐘左右，待熟后取出。4）烘焙：將蒸熟后的小龍蝦放入預(yù)熱好的烤箱內(nèi)，上下火180度，烤制5-8分鐘即可。2.香蒜小龍蝦尾 主料：小龍蝦尾500克、蒜...
2、把冷凍的小龍蝦蝦尾放到清水中，室溫自然解凍，把蝦尾完全化開，撈出，投洗干凈，瀝凈水分待用。麻辣牛油火鍋底料一般超市都有賣的。3、把大蒜切成末，香菜切成小段，麻辣火鍋底料我用了2湯匙的量，也可按個(gè)人口味放，口味重的多放一點(diǎn)。4、鍋內(nèi)加入水燒開，下入蝦尾焯水，水開后煮2-3分鐘...
1、蝦尾洗凈后冷水入鍋，放入姜片、蔥段、料酒燒開，撈出后過涼水；2、去殼、去蝦線，洗凈備用；3、鍋中油熱后放入多一點(diǎn)的蒜末、五香粉炒香，放入一塊火鍋底料和一勺郫縣豆瓣豆瓣醬炒出紅油；4、放入蝦尾炒勻，倒入一罐啤酒，兩勺生抽、一勺蠔油、一勺白糖、調(diào)味；5、燉十分鐘左右，出鍋前水...
第一步把冷凍的小龍蝦蝦尾放進(jìn)清水中，室內(nèi)溫度自然解凍，把蝦尾徹底融化，撈起來，投清洗干凈，瀝凈水份備用。香辣黃奶油火鍋底料一般商場都是有賣得。把蒜頭切割成末，香萊切割成段兒，香辣火鍋底料我用了2湯匙的量，也可按照個(gè)人口味放，口重得多放一點(diǎn)。第二步鍋中添加水燒開了，下入蝦尾綽...
超市買的冷凍龍蝦尾怎么處理 1、將凍蝦尾解凍，將高濃度白酒和蝦尾一起倒入碗中，注意白酒不宜太少，抓勻后靜置一個(gè)小時(shí)，清洗無味即可。2、將凍蝦尾解凍后，用料酒腌制大約半小時(shí)，取鍋燒熱水，水開倒入凍蝦尾，焯2分鐘左右變色撈出，清洗幾次即可。3、凍蝦尾先解凍，倒入清水里，加入適量鹽。
1、速凍蝦尾500g，蠔油適量，料酒適量，蒜蓉醬適量，姜、蒜適量。蝦尾冷水下鍋，水開后焯水撈出。用水沖掉浮沫，瀝干水份。鍋中放油，下入蔥姜末，蔥白段煸香。倒入處理好的蝦尾翻炒均勻。加入料酒，蠔油繼續(xù)翻炒片刻，倒入蒜蓉醬炒勻。撒上蔥段，翻炒均勻即可。2、凍蝦尾1-2斤、豆瓣醬2大勺、...
1準(zhǔn)備冷凍的龍蝦尾，處理干凈的，直接解凍即可。如果是新鮮的龍蝦，需要洗刷干凈腹部，去頭，抽去腸線。2切蒜末，洋蔥塊和胡蘿卜片。3熱鍋熱油，爆香少許蒜末后，炒香咖喱粉。4倒入洋蔥塊和胡蘿卜，翻炒幾下，下龍蝦尾。5加少許料酒、鹽，翻炒均勻。6加適量牛奶或椰漿，小火燉至收汁即可。
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