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大蒜放黃可以吃，大蒜放黃是因為大蒜中含有維生素C，大蒜長期存放，維生素C易被空氣氧化成黃色，只要大蒜沒有發(fā)霉就可以食用。
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大蒜放黃可以吃，大蒜放黃是因為大蒜中含有維生素C，大蒜長期存放，維生素C易被空氣氧化成黃色，只要大蒜沒有發(fā)霉就可以食用。
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大蒜放黃可以吃，大蒜放黃是因為大蒜中含有維生素C，大蒜長期存放，維生素C易被空氣氧化成黃色，只要大蒜沒有發(fā)霉就可以食用。
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腌制小根蒜首先清洗小根蒜，放入容器中加水浸泡，浸泡時間要超過二十四小時，把醋，醬油等調(diào)料混合攪拌倒進鍋中加熱，煮開后料汁放涼備用，泡好的小根蒜取出控干水分，放在壇中，將料汁也倒入壇子，最后放入蒜瓣，密封保存十五天就可食用了。
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大蒜發(fā)芽長綠心如果是在正常存放環(huán)境下發(fā)芽，長出來的綠心是蒜苗可以吃，如果是在太陽光下面直射，里面發(fā)芽，外面也變綠了，就不可再食用了，因為產(chǎn)生了對人體有害的食物堿。
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大蒜發(fā)芽長綠心如果是在正常存放環(huán)境下發(fā)芽，長出來的綠心是蒜苗可以吃，如果是在太陽光下面直射，里面發(fā)芽，外面也變綠了，就不可再食用了，因為產(chǎn)生了對人體有害的食物堿。
圖文
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