金針菜和金針菇一樣嗎

金針菇的細(xì)胞壁中含有一種名為殼多糖的物質(zhì)。殼多糖又叫幾丁質(zhì)，是組成蝦、蟹等甲殼類動(dòng)物殼的主要成分，一般只能溶于無機(jī)強(qiáng)酸。人類胃液雖然酸性很強(qiáng)，但還是難以將其完全消化掉。因此，無法被腸胃消化的金針菇就會(huì)排出，金針菇也因此被人們戲謔稱為“明天見”、“see you tomorrow"。

首先我們先要從外觀上看看金針菇的顏色是否自然，植物的本色和人工的顏色區(qū)別之處在于自然色柔而不亮，新鮮與不新鮮從顏色上基本可以分辨出來。如果看不出來顏色上有什么問題的其次可以看看金針菇的菇帽。金針菇的生長期為60天左右，太老的或放的時(shí)間過長的金針菇菇帽會(huì)開裂，這就可以說源明它已經(jīng)不新鮮了。

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哪些食物碳水化合物含量高？，常見的各種食物的碳水化合物的量：食物來源：一般說來，對碳水化合物沒有特定的飲食要求。主要是應(yīng)該從碳水化合物中獲得合理比例的熱量攝入。另外，每天應(yīng)至少攝入50～100克可消化的碳水化合物以預(yù)防碳水化合物缺乏癥。碳水化合物的主要食物碳水化合物能夠提供給我們?nèi)梭w最基本的熱能，是維持人類生命最基本的物質(zhì)。那么，哪一些食物含碳水化合物的量比較高呢？一起來看看吧。方法粗