1. 取白菜中間的疙瘩，無需事先清洗。2. 將疙瘩放入鹽水中浸泡。鹽水可使用冷開水加鹽至飽和狀態(tài)即可。浸泡約三天。3. 撈出疙瘩，徹底清洗干凈，然后切片。4. 調(diào)制調(diào)味汁：在芝麻油中加入食醋，即可食用。若喜歡，也可加入辣椒面，增加風味。營養(yǎng)價值：1. 大白菜水分含量高達95%，而熱量極低。2. ...
1、食材：白菜200克、雞蛋1個、面粉5勺、香菜2根、蔥2克、姜2片、蒜2瓣、鹽3勺、生抽1勺、雞精1勺、香油1勺。2、白菜洗凈，切成細絲備用。3、蔥切成2厘米長的絲，姜、蒜切末備用。雞蛋，面粉備好。4、香菜切末備用。5、熱鍋，鍋里倒油，放入蔥姜蒜，爆香。6、放入白菜，翻炒。然后放入生...
1、主料面粉適量。2、輔料大白菜適量，鹽適量，蔥葉適量，姜適量。3、面粉依次少量加水，每次加水用筷子及時攪拌成小的條塊狀疙瘩，可以將拌好的疙瘩撥到一邊，繼續(xù)加水攪拌剩下的面粉。有少量面粉殘余沒關(guān)系。4、熱鍋坐少量油。5、生姜下鍋爆香。6、放入白菜翻炒至變軟。7、加水燒開。8、我把之前...
1. 面粉放入碗中，加入溫水攪拌至面團，然后揉成光滑的面團。蓋上蓋子，靜置15-20分鐘。2. 白菜洗凈切成片狀備用。3. 鍋中加入適量的水，大火煮沸。4. 將面團搟成厚度約為3-5毫米的面皮。然后將面皮切成小塊，用手搓成疙瘩狀（可以根據(jù)個人喜好制作大?。?. 煮沸的水中加入適量的鹽，將面疙瘩...
1、面粉200克，雞蛋1個，清水適量，小白菜適量，鹽適量，雞精適量，油適量，蔥段2段，西紅柿2片。2、干凈盆中準備面粉。3、幾個雞蛋放入適量清水攪拌均勻。4、小白菜洗干凈，留取備用。5、將面粉中分次倒入蛋液水，攪拌成面疙瘩【若水多可倒入少許面粉】。6、油鍋中放入蔥段煸香。7、之后下入西紅柿...
白菜疙瘩做法步驟：食材：白菜疙瘩、食鹽適、芝麻油適量 方法/步驟：1.白菜中間的疙瘩，不要洗奧！2.放到鹽水里（我家正好有腌咸菜小缸，就沒有再配鹽水），鹽水就用冷開水放鹽溶解飽和就可以了，腌制三天。3.撈出洗凈，切片。4.放入香油，食醋調(diào)汁就可以吃了（也可以放一周辣子面更好吃）。營養(yǎng)...
白菜疙瘩湯是一道簡單而美味的家常湯品。以下是它的家常做法：材料:- 白菜：適量 - 雞蛋：2個 - 面粉：適量 - 大蔥：適量 - 姜：適量 - 雞高湯或蔬菜高湯：適量 - 鹽：適量 步驟:1. 準備工作：將白菜洗凈切成小塊，雞蛋打入碗中攪拌均勻備用，大蔥切成蔥花，姜切成片備用。2. 鍋中加入適量的...
小白菜疙瘩湯的做法步驟 1.把面粉放去一個大一點的碗中。2.慢慢的加入清水并開始攪拌。3.注意水要一點點加，加一點攪拌一會，揉搓出一個個小疙瘩，越小越好，太大的可以用揪開成小團。4.鍋里放油少許，三成熱的時候放入蒜姜沫，開始煸炒，直到油熱煸出香味。5.放入洗凈的小白菜，翻炒，直至...
白菜疙瘩湯的做法 選用大白菜的嫩芯，洗凈瀝干，連梆帶葉切成細絲 西紅杮用開水燙過，去皮切塊；胡蘿卜和姜切成絲 把面粉拌成面疙瘩。拌面疙瘩的方法以前寫過，直接粘過來供參考 取一個大碗，放入適量面粉，面粉少一些比較好做。水龍頭開到最細的水流，像條線一樣細，把面碗拿到水流下淋上幾秒鐘后...
1 白菜葉撕小塊洗凈，瀝干水分。2 面粉100g。3 水龍頭開最小水流，面盆放在下面接水，一邊用筷子攪動，成均勻的面疙瘩。4 攪拌好的面疙瘩。5 鍋中熱一點油，下白菜葉翻炒斷生。6 加水，加鹽，燒開。7 下面疙瘩，邊下邊攪拌，避免粘在一起。8 面疙瘩全部入鍋，煮一兩分鐘即可，可以用筷子夾斷...
2025/2/5