1、錫紙團(tuán)成團(tuán)，放在倒牛奶的杯子里，杯子要有密封蓋。上下?lián)u晃杯子，直至牛奶泡發(fā)。2、出現(xiàn)了一層細(xì)細(xì)奶泡，（搖得越久奶泡越好）取出錫紙團(tuán)。為了讓奶泡更堅(jiān)固，放入微波爐加熱。3、加熱三十秒即可，倒入咖啡即可拉花4...
1、第一個(gè)技巧是，奶泡表面要能反光。這個(gè)說(shuō)法是很客觀而且直接的，至少它可以作為一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)通過(guò)肉眼看出來(lái)。2、第二個(gè)技巧是表面沒(méi)有一粒粗泡沫這個(gè)需要很到位的奶泡控制能力，當(dāng)然這也是反光的前提。如果非要給它下一個(gè)定義...
【使用方法】將牛奶倒入打奶器中，加奶量在總?cè)萘康?/4左右，上下抽動(dòng)中間的拉桿，大約2-3分鐘就可制成奶泡。你可以將牛奶加溫到70℃左右，熱的比較容易起泡，可能需要10下就能成功。冰的牛奶可直接用奶泡壺打，但打起來(lái)...
1、打奶泡的時(shí)候有很多要注意的細(xì)節(jié)，比如牛奶的溫度、脂肪含量，蒸汽的管形式、量的大小、干燥度，奶缸的大小和形狀等等很多問(wèn)題，都會(huì)影響到最后奶泡的打發(fā)成品，這些細(xì)節(jié)注意的越好，奶泡就會(huì)更加濃郁細(xì)膩。2、剛開(kāi)始學(xué)著打...
1、打奶泡所使用的是進(jìn)行冷藏了的牛奶，先要將牛奶倒進(jìn)奶缸中，具體分量多少的話根據(jù)奶缸來(lái)進(jìn)行判斷，不能超過(guò)奶缸1/3的容量。2、在使用蒸汽棒之前，要想將蒸汽棒中的蒸汽給排空，也就是空噴一次，這樣能夠避免發(fā)生堵塞...
打奶泡的正確方法：步驟一倒奶：將牛奶倒置鋼杯所需的刻度，大約V字型下緣。步驟二排氣與充氣：釋出蒸氣(排氣)后，蒸汽棒的出氣孔與牛奶表面接觸，接觸位置約三點(diǎn)鐘方向，奶棒斜角呈約70度，注意是否發(fā)出“滋滋滋”的...
如題，我想知道:各位大神怎樣打奶泡才是正確的
1、要是沒(méi)有打泡器，我們也可以使用電動(dòng)打蛋器來(lái)代替。首先我們將純牛奶倒進(jìn)容器里面，用微波爐加熱之后打開(kāi)電動(dòng)打蛋器的開(kāi)關(guān)，讓其進(jìn)行工作，不一會(huì)兒就會(huì)發(fā)現(xiàn)容器里面慢慢形成奶泡了，打的時(shí)候要注意手法，以免泡沫過(guò)于豐富...
1、手動(dòng)打奶泡要用熱牛奶，這樣打出來(lái)的奶泡的口感更好，奶泡才更加細(xì)膩。打奶泡的方法：只需要先將牛奶加熱到60℃再用手動(dòng)打奶器打發(fā)它即可。3、若用蒸汽打奶泡的話，那就要用冷牛奶，因?yàn)檎羝麜?huì)加熱牛奶，所以不需要提前...
2025/1/25