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可以吃，曲奇中間濕是因?yàn)樵诳局频臅r(shí)候，烤箱溫度設(shè)定太高，外面已經(jīng)烤的酥脆了，里面卻還沒有熟透，吃是可以吃的，只是口感可能不會很好，就像有夾心的曲奇。
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不一樣。1、成分：小麥粉它的主要是成分是淀粉，還有蛋白質(zhì)、脂肪等元素，可以用來做面包、饅頭等食品，低筋面粉主要含有的水份13.8%，含有9.5%的粗蛋白質(zhì)。2、制作的東西不同：低筋面粉通常用來做蛋糕、餅干酥皮類點(diǎn)心等，低筋小麥粉可以用來做面包、饅頭等食品。
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不一樣。1、成分：小麥粉它的主要是成分是淀粉，還有蛋白質(zhì)、脂肪等元素，可以用來做面包、饅頭等食品，低筋面粉主要含有的水份13.8%，含有9.5%的粗蛋白質(zhì)。2、制作的東西不同：低筋面粉通常用來做蛋糕、餅干酥皮類點(diǎn)心等，低筋小麥粉可以用來做面包、饅頭等食品。
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不一樣。1、成分：小麥粉它的主要是成分是淀粉，還有蛋白質(zhì)、脂肪等元素，可以用來做面包、饅頭等食品，低筋面粉主要含有的水份13.8%，含有9.5%的粗蛋白質(zhì)。2、制作的東西不同：低筋面粉通常用來做蛋糕、餅干酥皮類點(diǎn)心等，低筋小麥粉可以用來做面包、饅頭等食品。
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不一樣。1、成分：小麥粉它的主要是成分是淀粉，還有蛋白質(zhì)、脂肪等元素，可以用來做面包、饅頭等食品，低筋面粉主要含有的水份13.8%，含有9.5%的粗蛋白質(zhì)。2、制作的東西不同：低筋面粉通常用來做蛋糕、餅干酥皮類點(diǎn)心等，低筋小麥粉可以用來做面包、饅頭等食品。
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不一樣。1、成分：小麥粉它的主要是成分是淀粉，還有蛋白質(zhì)、脂肪等元素，可以用來做面包、饅頭等食品，低筋面粉主要含有的水份13.8%，含有9.5%的粗蛋白質(zhì)。2、制作的東西不同：低筋面粉通常用來做蛋糕、餅干酥皮類點(diǎn)心等，低筋小麥粉可以用來做面包、饅頭等食品。
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食材準(zhǔn)備：低粉270克、粘米粉30克、蔓越莓干50克、黃油200克、細(xì)砂糖40克、糖粉80克、雞蛋2個(gè)、鹽6克。黃油室溫軟化加細(xì)砂糖，糖粉和鹽，用打蛋器打發(fā)。打發(fā)至顏色變白，體積膨大，分2次加入打散的雞蛋。繼續(xù)用打蛋器攪打至蓬松狀，蔓越莓干用刀切碎。
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格子曲奇餅干代表妻子的柔情。巧克力曲奇餅干代表初戀的回憶。牛油花曲奇餅干代表婚禮的激動(dòng)。巧克力提子曲奇代表孩子的笑容。牛油曲奇餅干代表甜蜜的一家。加侖子曲奇餅干代表熱鬧的新年。
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15~30天。自制的手工曲奇因?yàn)樵谥谱鞯倪^程中沒有添加防腐劑和其他各種添加劑，所以保質(zhì)期多半為15~30天，而且必須是密封好保存在陰涼干燥處，否則時(shí)間會縮短。如果有添加防腐劑等添加劑的，保質(zhì)期基本上都能維持半年到一年的時(shí)間。手工曲奇在做好或者買回來之后，一旦開封，就盡快食用完畢。
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曲奇中間不熟可以將曲奇放在錫箔紙回爐再烤，還可以把曲奇餅取出來后，稍微涼一涼再小火烤或者將曲奇餅切兩半后再烤即可。
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