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1、首先拿起一張餛飩皮,平放在手心;2、然后用筷子夾適量肉餡兒放在餛飩皮的三分之一處;3、接著將餛飩皮從放有肉餡的那邊往上卷,卷到餛飩皮的約1/2處;4、再往里卷一次,卷到餛飩皮的3/4處;5、最后將餛飩皮的兩個角疊加在一起,捏緊即可,如果不能合上,可蘸一些水然后再捏緊。
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破壁機不能用來打肉餡,破壁機打出的肉會變成糊,口感比較差,而且打過肉餡的破壁機內(nèi)壁上都會有一層油乎乎的痕跡,即使用水清洗干凈了,再去打豆?jié){或是果汁的話,打出來的飲料里都會一股肉腥味。
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保存包好的餛飩首先應該將冰凍層取出并晾干水分,并在上面鋪一層保鮮膜。然后,用少許淀粉散在餛飩上,再將餛飩放入冷凍層里,冷凍幾個小時后將餛飩?cè)〕霾⒖焖俜湃氡ur袋里,最后繼續(xù)放入冷凍層冰凍即可。
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保存包好的餛飩首先應該將冰凍層取出并晾干水分,并在上面鋪一層保鮮膜。然后,用少許淀粉散在餛飩上,再將餛飩放入冷凍層里,冷凍幾個小時后將餛飩?cè)〕霾⒖焖俜湃氡ur袋里,最后繼續(xù)放入冷凍層冰凍即可。
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保存包好的餛飩首先應該將冰凍層取出并晾干水分,并在上面鋪一層保鮮膜。然后,用少許淀粉散在餛飩上,再將餛飩放入冷凍層里,冷凍幾個小時后將餛飩?cè)〕霾⒖焖俜湃氡ur袋里,最后繼續(xù)放入冷凍層冰凍即可。
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保存包好的餛飩首先應該將冰凍層取出并晾干水分,并在上面鋪一層保鮮膜。然后,用少許淀粉散在餛飩上,再將餛飩放入冷凍層里,冷凍幾個小時后將餛飩?cè)〕霾⒖焖俜湃氡ur袋里,最后繼續(xù)放入冷凍層冰凍即可。