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1、先找到豬肺的喉管，將水管插入喉管，打開水龍頭，用流水反復沖洗；2、等到豬肺泛白后，用牙簽扎小眼，再用水灌漲豬肺放出肺里的臟東西；3、接著用小刀把大的血管劃破再次流水清洗；4、然后把豬肺放入盆中，加入面粉、白醋、白酒搓洗，搓洗后用清水沖洗干凈；5、最后把豬肺放入高壓鍋中，加入姜蔥料酒等去腥即可。
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蓮蓬可以生吃，熬粥，煲湯，涼拌等等，將新鮮蓮蓬里的蓮子剝出捏破，去掉蓮子芯，直接放入鍋內(nèi)慢火煨熟，然后加適量冰糖，紅棗，銀耳等食用，最簡單的方法就是直接生吃了，但新鮮蓮蓬一次建議大家吃一個蓮蓬的數(shù)量就好。
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新鮮馬齒莧煮水可以煮馬齒莧蒲公英茶、馬齒莧金銀花茶、馬齒莧魚腥草茶。馬齒莧蒲公英茶材料：馬齒莧、蒲公英。將馬齒莧、蒲公英洗凈，放入杯中。倒入沸水，蓋上杯蓋。沖泡15分鐘左右，攪拌均勻。即可代茶飲用，一日兩次。
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首先用刀在西紅柿上劃一個十字架，然后用開水澆一分鐘左右，就可以用手撕去西紅柿皮，燙皮的時間應該控制好，不然西紅柿會被燙的非常軟，西紅柿不僅可以用開水去皮還可以使用刀子削皮。
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首先用刀在西紅柿上劃一個十字架，然后用開水澆一分鐘左右，就可以用手撕去西紅柿皮，燙皮的時間應該控制好，不然西紅柿會被燙的非常軟，西紅柿不僅可以用開水去皮還可以使用刀子削皮。
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西紅柿用開水去皮需要把水的溫度要控制好，然后用刀在西紅柿上劃一個十字架，就可以用開水澆，就可以用手撕去西紅柿皮，燙皮的時間也應該控制好，不然西紅柿會被燙的非常軟，而西紅柿不僅可以用開水去皮還可以使用刀子削皮。
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雷竹筍冷藏保存可以帶殼裝入保鮮袋或者放入保鮮袋中將袋口扎好，還可以泡在清水里再放進冰箱，或者做成酸筍放入密封的罐子里再放入冰箱進行儲存，也可以將它直接做成筍干并放進冰箱，或者將竹筍放入濃鹽水中浸泡再放進冰箱儲存。
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首先用刀在西紅柿上劃一個十字架，然后用開水澆一分鐘左右，就可以用手撕去西紅柿皮，燙皮的時間應該控制好，不然西紅柿會被燙的非常軟，西紅柿不僅可以用開水去皮還可以使用刀子削皮。
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西紅柿用開水去皮需要把水的溫度要控制好，然后用刀在西紅柿上劃一個十字架，就可以用開水澆，就可以用手撕去西紅柿皮，燙皮的時間也應該控制好，不然西紅柿會被燙的非常軟，而西紅柿不僅可以用開水去皮還可以使用刀子削皮。
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曬茄子蒸一下可以使茄子干味道更香，不會變得又干又柴，曬茄子時需要選擇新鮮的茄子，去掉蒂部并洗凈，切成小塊，然后用食鹽殺掉多余的水分，之后把茄子放入鍋中蒸幾分鐘，最后在太陽底下暴曬，完全曬干即可。
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