-
首先把新鮮粽葉洗凈表面沾水，不要擦干，然后找個大點的袋子，把粽葉都盤起來放進(jìn)袋子里，扎緊袋子，然后把袋子放進(jìn)冰箱儲藏室，隔夜把袋子里的粽葉拿出來，放在盆里自動解化即可，這種方法不用費時煮粽葉，并且保留了粽葉的清香。
-
涼水泡發(fā)10到12個小時。溫水泡發(fā)7小時。熱水泡發(fā)3小時。燜煮泡發(fā)5分鐘。淀粉泡發(fā)1小時。涼水泡發(fā)：如果用涼水泡發(fā)干蘑菇，選擇頭天晚上開始浸泡，第二天的中午就能食用，如果個頭比較小的話差不多十個小時就能食用。蘑菇體積比較大的話要泡12個小時以上。
-
蘑菇泡久了是沒有毒的，因為蘑菇本身無毒的，因此泡久了也不會有毒，并且蘑菇富含豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，對人有很大的作用。蘑菇放久了可能會產(chǎn)生發(fā)霉變黑，引起變質(zhì)反應(yīng)，這樣的蘑菇是不能食用的。而保存良好沒有發(fā)霉變黑的蘑菇是可以食用的。如果要泡的話，不建議泡的很久。
-
24小時。用沸水浸泡干猴頭菇則只需要5~6個小時就能泡好。如果把干猴頭菇放在蒸鍋中隔水蒸制加溫以后，用沸水浸泡則只需要兩小時左右就能把干猴頭菇泡好。
-
用清水先將猴頭菇表面的贓物洗凈，除去根蒂（苦味的根源之一）放入盆內(nèi)，加入30~40攝氏度的溫水（用淘米水更好）浸泡3.5~4小時，直至用手捏猴頭菇無硬疙瘩時即可。
-
蒸、燜、加入食用堿燜煮、加入高湯或油脂蒸制。蒸：猴頭菇洗凈，放入盆內(nèi)，加入沸水上籠蒸幾個小時，直至用手捏猴頭菇無硬疙瘩時即可。燜：猴頭菇洗凈，放入清水鍋中，用小火慢慢煮燜幾個小時，直至發(fā)透即可。
-
買回家新鮮的杏鮑菇想要保存好要注意密封，具體保存步驟：1、注意一下剛買回家的杏鮑菇表面有沒有水分，有的話用紙巾吸干表面的水分。2、準(zhǔn)備一張干凈的牛皮紙，或者是廚房用紙包住杏鮑菇。3、把杏鮑菇放進(jìn)冰箱的冷藏室或者是其他陰涼通風(fēng)的地方即可。
-
泡發(fā)香菇干可使用密封的容器加入香菇，增加容器一半的溫水，并蓋上蓋子，然后用力搖晃裝香菇干的容器，搖3 分鐘左后，然后浸泡一會兒，烹飪前，用冷水清洗香菇表面，用手柄去除香菇根部，然后將鰓頁放入溫水盆中浸泡即可。
-
買回家新鮮的杏鮑菇想要保存好要注意密封，具體保存步驟：1、注意一下剛買回家的杏鮑菇表面有沒有水分，有的話用紙巾吸干表面的水分。2、準(zhǔn)備一張干凈的牛皮紙，或者是廚房用紙包住杏鮑菇。3、把杏鮑菇放進(jìn)冰箱的冷藏室或者是其他陰涼通風(fēng)的地方即可。
圖文
圖文
圖文
圖文
圖文
圖文
圖文
圖文
00:43
00:52
03:01
00:47
03:07