①：先把新鮮南瓜300克去皮切大塊，盛入大盤入沸水鍋內(nèi)隔水蒸10分鐘蒸熟蒸透，取出搗碎成南瓜泥，自然靜置放涼一些，備用②：放置南瓜泥溫度降至40度左右（少許溫?zé)岵粻C手狀態(tài)），將酵母粉6克加入南瓜泥內(nèi)用筷子快速攪拌...
南瓜饅頭的制作步驟：1、南瓜切塊，切去外皮挖掉瓜瓤，切成薄片，放在盤子里，入蒸鍋蒸熟。2、取出盤子南瓜用勺子壓成南瓜泥，南瓜泥涼透備用，這時用秤稱好南瓜泥的重量。3、面粉倒入盆里，加入酵母，加入白糖，然后加入南...
第1步、南瓜洗凈切塊，放鍋中蒸熟。第2步、蒸熟后的南瓜，趁熱加入白糖拌勻壓成泥。第3步、酵母用溫水調(diào)勻靜置五分鐘。第4步、把酵母和南瓜泥倒入面粉中攪拌成絮狀。第5步、把面粉揉至光滑的面團，醒發(fā)至兩倍大。第6...
南瓜饅頭做法如下：用料：南瓜泥180克、面粉300克、酵母3克。步驟：1、所有材料混合揉成光滑面團。如下圖所示。2、放在案板上搟成長方形。如下圖所示。3、由下向上卷起。如下圖所示。4、分割成8份。如下圖所示。5、放...
步驟：1、酵母放入南瓜泥（溫?zé)幔┲邪鑴?，放置幾分鐘，讓其自然融化?、加入面粉，用筷子挑成絮狀。3、合成光滑的面團，多揉會兒，更筋道。4、蓋上濕布，發(fā)酵至兩倍大。5、發(fā)好的面團加少許的干粉，再次揉揉光滑。6、...
1、南瓜去皮去瓤切塊；2、蒸熟搗爛，加酵母粉拌勻，靜置一會融化；3、加面粉揉勻；4、蓋保鮮膜發(fā)酵至兩倍大，手沾面粉插入試一下，基本不反彈即可；5、發(fā)好的面團擠出空氣，揉勻；6、團成長條；7、手拽成饅頭大小的...
1、南瓜洗凈，削皮，切片。2、放入鍋中蒸15-20分鐘。3、出鍋，用勺子碾壓成泥。4、將面粉倒入南瓜泥中，倒入3-4克酵母粉，37度溫水順時針攪拌，成絮狀后，雙手開始按壓，按壓至“三光”，即容器光、手光、面光。5、...
南瓜饅頭的做法：1、南瓜去皮切塊，撒些水用微波爐高火轉(zhuǎn)10分鐘至南瓜軟爛。2、用勺子將南瓜壓成泥狀倒入面粉中，酵母用水化開后加入面粉中。3、所有材料加入混合均勻。4、揉成光滑的面團（面光、盆光、手光）。5、蓋...
南瓜饅頭的做法：備用食材：小麥粉1000克，南瓜500克，酵母粉10克，牛奶60毫升，雞蛋3個，白糖適量；制作過程：第一步，南瓜隔水蒸熟壓成泥，放入一個大碗中，差不多350克的量，晾涼，放入面粉，加上點白糖，磕入雞蛋，...
南瓜饅頭的做法：用料：南瓜1000克、白糖50克、面粉1200克、牛奶50克、酵母3克1、南瓜用清水洗干凈，去掉皮，去掉瓤，用刀切成小塊。2、南瓜塊蒸15分鐘，蒸熟的南瓜用湯勺壓爛，加白糖攪拌均勻。3、南瓜泥加入面粉慢慢...
2024/8/8
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