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能用，把鍋里糊垢清理掉即可：1、先在燒糊了的鍋里加入溫水，浸泡十分鐘；2、用鍋鏟簡單鏟除一下鍋里的糊垢，不要用鐵鍋鏟，用木質(zhì)鍋鏟即可，鏟的時候也不要太用力，避免刮壞涂層；3、接著在鍋里擠入洗滌劑，用軟布來回反復(fù)的擦，直到露出鍋底的本色；4、用清水將鍋沖洗干凈，再把水分控干就可以了。
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康鍋第一次用要將鍋上所有標(biāo)貼除去，然后洗凈鍋把油放進(jìn)鍋里均勻涂抹加熱，待鍋?zhàn)匀焕鋮s后使用，先用中火燒熱鍋底然后放入食物，每次做完一個菜肴后用干凈抹布擦一下即可恢復(fù)潔凈表面，切忌冷水沖洗或者鍋體干燒。
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康鍋第一次用要將鍋上所有標(biāo)貼除去，然后洗凈鍋把油放進(jìn)鍋里均勻涂抹加熱，待鍋?zhàn)匀焕鋮s后使用，先用中火燒熱鍋底然后放入食物，每次做完一個菜肴后用干凈抹布擦一下即可恢復(fù)潔凈表面，切忌冷水沖洗或者鍋體干燒。
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康鍋第一次用要將鍋上所有標(biāo)貼除去，然后洗凈鍋把油放進(jìn)鍋里均勻涂抹加熱，待鍋?zhàn)匀焕鋮s后使用，先用中火燒熱鍋底然后放入食物，每次做完一個菜肴后用干凈抹布擦一下即可恢復(fù)潔凈表面，切忌冷水沖洗或者鍋體干燒。
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不可以。不粘鍋的不粘涂層厚度只有0.2毫米，用鐵鏟會破壞涂層，可用耐熱木制鍋鏟，避免尖銳鏟具或金屬器具損害不粘鍋的表層。不可直接用冷水洗熱鍋，不粘鍋使用完畢后，應(yīng)先將鍋置于鍋架上，待溫度稍降后，再用清水洗滌。
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煎魚粘鍋可以在鍋底抹上姜汁然后待油熱之后煎魚，還可以在魚上沾上一層雞蛋糊或者薄薄的面粉再放入油鍋煎，或者洗凈魚后在煎炸前，把魚或魚塊先用細(xì)鹽或料酒腌漬一下也能防止魚皮粘鍋。
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煮面條容易起泡溢出來是因?yàn)檎扯却蟮囊后w表面張力大，這層粘性的淀粉薄膜不容易破裂，可以在鍋中加一湯匙菜油，面條不僅不會黏連，而且能防止面湯起泡沫溢出鍋，還可在鍋中加少量食鹽或者加入一些醋。
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